Olvasói vélemények
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 8 olvasói szavazat alapján történt.
Eredeti címe:
Bite Back: People Taking on Corporate Food and Winning
Könyv tartalma:
Az élelmezési rendszer elromlott, de forradalom zajlik a helyreállítása érdekében.
A Bite Back egy sürgős felhívás a cselekvésre és egy vízió az élelmiszerrendszerben a vállalatok hatalmának megzavarására, egy olyan vízió, amelyet világszerte számtalan szervező és szószóló oszt meg. Ebben a provokatív és inspiráló új könyvben a szerkesztők, Saru Jayaraman és Kathryn De Master olyan vezető szakértőket és aktivistákat gyűjtöttek össze, akik a vállalati hatalom ellen küzdenek az élelmiszerrendszerünkben tapasztalható igazságtalanságokkal szemben, a bérek egyenlőtlenségétől kezdve a környezetpusztításon át a vállalati megfélemlítésig.
A szerzők páros fejezetekben bemutatnak egy-egy problémát, amely az élelmiszerrendszer vállalati ellenőrzéséből adódik, majd elmesélik, hogy egy szervezői kampány hogyan oldotta meg azt sikeresen. Ez az egyedülálló, megoldásokra összpontosító könyv lehetővé teszi az olvasók számára, hogy felfedezzék az élelmiszerrendszerünkbe beágyazott legfontosabb kortárs kihívásokat, és megtanulják, hogyan tudunk visszavágni a vállalati kapzsiságnak, hogy a munkavállalók és a fogyasztók mindenhol a javukra váljanak.
