Olvasói vélemények
Összegzés:Bobby Flay szakácskönyve elsöprően pozitív kritikákat kapott, kiemelve a vonzó recepteket, a könnyen követhető formátumot és a minőségi bemutatót. Néhány felhasználó azonban időnként elégedetlenséget tapasztalt egyes receptekkel kapcsolatban, és kritikát fogalmazott meg Flay hamptoni otthonának ismételt említése miatt. Összességében a könyvet minden konyha nagyszerű kiegészítőjeként dicsérik.
Előnyök:Csodálatos receptek, könnyen követhető, nagyszerű bemutatás fotókkal, keményfedeles minőség, kezdők és tapasztalt szakácsok számára egyaránt vonzó, a szövegben személyes vonásokat tartalmaz, és sok kritikus sikeres főzési tapasztalatokról számolt be.
Hátrányok:Egyes receptek talán túlságosan fejlettek, vagy nem minden felhasználó számára hozzák meg a kívánt eredményt, kritika a repceolaj használatával kapcsolatban, és ismétlődő utalások Bobby Flay Hamptons-i otthonára, amit egyesek feleslegesnek találtak.
(140 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Bobby at Home: Fearless Flavors from My Kitchen: A Cookbook
Könyv tartalma:
NEW YORK TIMES BESTSELLER - Bobby Flay több mint 165 receptjével megnyitja otthonát, és megosztja a család és a barátok számára merész, közérthető főzési stílusát, valamint az otthoni szakácsoknak szóló, alapvető tanácsokat.
AZ NPR ÉS A FOOD NETWORK AZ ÉV EGYIK LEGJOBB SZAKÁCSKÖNYVÉNEK NEVEZTE
Üdvözöljük a Bobby's-ban, ahol az erőteljes ízek uralják a napot. Eddigi legszemélyesebb szakácskönyvében Bobby több mint 165 merész, közérthető receptet oszt meg, amelyeket otthon főz a családnak és a barátoknak, valamint jól megérdemelt titkait a tökéletes kivitelezésükhöz. A mindennapi kedvencek - a serpenyőben sült húsoktól és a kiadós tésztáktól kezdve a sült zöldségekkel tálalt, megosztható tálakig, a bőséges salátákig és a laza, otthonos desszertekig - Bobby jellegzetes, húzós, nem ütős főzési stílusával nagyobbak és merészebbek lesznek. Számítson a közönségkedvenc klasszikusokra, amelyeket izgalmas ízekkel emelnek új szintre, mint például a spanyol stílusú garnélarák és gríz, a sütőtökös palacsinta almaborsziruppal és a ragacsos-édes-édes koreai BBQ-csirke. Bobby mesterreceptjeihez hasonlóan az alapvető ételeket is elkészítheti, valamint kreatív variációkat, amelyek az alapreceptet a hangulatának megfelelő irányba terelik, például a gránátalmamelasszal mázolt ropogós szalonnát, a sült osztrigával tálalt tojásokat és a mámorító zöld currylevesben párolt kagylókat. Bobbyval az oldaladon az otthoni főzés sokkal izgalmasabbá válik.
