Olvasói vélemények
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 7 olvasói szavazat alapján történt.
Eredeti címe:
Wine: A social and cultural history of the drink that changed our lives
Könyv tartalma:
A bor hosszú történelmű ital. Az Antarktisz kivételével minden kontinensen termelik, és nagyon kevés olyan hely van a Földön, ahol eladása és fogyasztása teljes mértékben tilos. Nem meglepő tehát, hogy a bornak világszerte szerepe volt a társadalom és a kultúra alakításában. Rod Phillips bortörténész tematikus megközelítésben tárja fel, hogy ez a látszólag egyszerű szőlőből készült ital milyen mélyreható hatást gyakorolt a tájakra, a politikára, a nyelvre és a társadalmi interakciókra. Eközben meglepő tényeket tár fel, amelyek bizonyítják, hogy a bor milyen fontos szerepet játszott az életünkben. Például:
⬤ Az első világháború idején a francia katonák napi 1 liter bort kaptak, miután kísérletek kimutatták, hogy a bort ivó katonák éberebbek és energikusabbak voltak, mint azok, akik sört kaptak. A sörivó német hadsereg végső veresége a bor felsőbbrendűségét bizonyította a franciák szemében.
⬤ Az első ismert borcímkéket az i. e. 1323-ban elhunyt Tutanhamon egyiptomi király sírjában fedezték fel. Ezek nemcsak a bor birtokát, évjáratát és borászát adják meg, hanem a minőségre és a stílusra vonatkozó megjegyzéseket is tartalmaznak.
⬤ A férfiak évszázadok óta dicsekednek borivó képességeikkel, a XVIII. századi portói azzal akarták bizonyítani férfiasságukat, hogy azt állították, hogy ők a „három palackos férfiak” - akik három palack portóit tudtak meginni anélkül, hogy bármilyen rossz hatással lett volna rájuk.
⬤ A bor és a sajt manapság talán gyakori párosítás, de a tizenkilencedik századig a legtöbb sajt a parasztság szinonimája volt, és azt mondták, hogy a vidék bűzét árasztja. Egyetlen divatos házigazda sem szolgált volna fel sajtot borral.
⬤ A borbűnözés egyik modernkori amerikai áldozata felfedezte, hogy az évek során 4 millió dollárt fizetett 400 palack hamisított borért, köztük négy palack Thomas Jefferson monogramjával, amelyről közelebbről megvizsgálva kiderült, hogy egy elektromos szerszámmal vésték bele.
A Bor szórakoztató és informatív feltárása az ital társadalmi és kulturális hatásának, és minden borkedvelő könyvtárának elengedhetetlen kiegészítője.
