Olvasói vélemények
Összegzés:A francia bortörténetről szóló könyv vegyes kritikákat váltott ki, egyes olvasók dicsérik alapos kutatását és informatív tartalmát, míg mások kritizálják unalmas írásmódját és a statisztikákra való nagyfokú támaszkodást.
Előnyök:Alaposan kutatott és szépen megírt, érdekes tényeket és trendeket mutat be a francia borokról, informatív és történelmi utazást nyújt a bortermelésen keresztül.
Hátrányok:Unalmas és véletlenszerű statisztikákkal teletömött, nehézkes stílusban megírt, úgy olvasható, mint egy elsőéves félévközi dolgozat, kevés érdemi betekintéssel.
(4 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
French Wine: A History
Könyv tartalma:
„Lenyűgöző könyv, amely minden borkedvelő könyvespolcán ott van.” - The Wine Economist
„Ezt a könyvet a lenyűgöző és gyakran meglepő részletek megállíthatatlan áradata miatt érdemes elolvasni.” - Andrew Jefford, Decanter
A bort évszázadok óta jobban összekapcsolják Franciaországgal, mint bármely más országgal. Franciaország mennyiségét tekintve továbbra is a világ egyik vezető bortermelője, és borai páratlan kulturális elismertségnek örvendenek. Ha vannak olyan borvidékek, amelyek világszerte ismertek, akkor azok a francia régiók, mint Champagne, Bordeaux és Burgundia. A borvilágon belül a francia borvidékek termékei még mindig számos bor esetében viszonyítási alapnak számítanak.
A Francia bor a franciaországi bor első szintetikus története: az etruszk, görög és római importtól és a sörivó gallok által elfogadott bortól kezdve a bor jelenlegi státuszáig a globális piacon. Rod Phillips a szőlőtermesztés és a borkészítés történetét az ország minden egyes nagy régiójában széles történelmi és kulturális összefüggésekbe helyezi.
A könyv a borászatra, a borkereskedelemre és magára a borra gyakorolt számos hatást vizsgálva kitér a vallásra, a gazdaságra, a politikára, a forradalomra és a háborúra, valamint az éghajlatra és a szőlőbetegségekre. A Francia bor a francia borok alapvető referenciája a gyűjtők, fogyasztók, sommelier-k és ipari szakemberek számára.
