Olvasói vélemények
Összegzés:A francia bor történetéről szóló könyv vegyes kritikákat kapott. Míg egyes olvasók nagyra értékelték alapos kutatását és szép írását, mások kritizálták, hogy unalmas és tele van túlzott statisztikákkal.
Előnyök:Alaposan kutatott, szépen megírt, érdekes és egyedülálló betekintést nyújt a francia borászatba, lenyűgöző történelmi utazást kínál.
Hátrányok:Fárasztó és véletlenszerű statisztikákkal teletömött, nehézkes stílusban megírt, tartalmatlan, elsőévesek házi dolgozatára hasonlít.
(4 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
French Wine: A History
Könyv tartalma:
„Lenyűgöző könyv, amely minden borkedvelő könyvespolcán ott van.” - The Wine Economist
„Ezt a könyvet a lenyűgöző és gyakran meglepő részletek megállíthatatlan áradata miatt érdemes elolvasni.” - Andrew Jefford, Decanter
A bort évszázadok óta jobban összekapcsolják Franciaországgal, mint bármely más országgal. Franciaország mennyiségét tekintve továbbra is a világ egyik vezető bortermelője, és borai páratlan kulturális elismertségnek örvendenek. Ha vannak olyan borvidékek, amelyek világszerte ismertek, akkor azok a francia régiók, mint Champagne, Bordeaux és Burgundia. A borvilágon belül a francia borvidékek termékei még mindig számos bor esetében viszonyítási alapnak számítanak.
A Francia bor a franciaországi bor első szintetikus története: az etruszk, görög és római importtól és a sörivó gallok által elfogadott bortól kezdve a bor jelenlegi státuszáig a globális piacon. Rod Phillips a szőlőtermesztés és a borkészítés történetét az ország minden egyes nagy régiójában széles történelmi és kulturális összefüggésekbe helyezi.
A könyv a borászatra, a borkereskedelemre és magára a borra gyakorolt számos hatást vizsgálva kitér a vallásra, a gazdaságra, a politikára, a forradalomra és a háborúra, valamint az éghajlatra és a szőlőbetegségekre. A Francia bor a francia borok alapvető referenciája a gyűjtők, fogyasztók, sommelier-k és ipari szakemberek számára.
