Bőséges bolgár receptek: Ínycsiklandó balkáni ételötletek teljes szakácskönyve!

Olvasói vélemények

A könyv bolgár receptek gyűjteményét tartalmazza, és jó kiindulópontnak számít azok számára, akik még nem ismerik a bolgár konyhát. Ugyanakkor kritika éri a fényképek és a papír gyenge minősége miatt.

⬤ Jó kezdő receptkönyv
⬤ könnyen használható
⬤ jól ismert receptek gyűjteményét nyújtja
⬤ kellemes változatosságot kínál a hagyományos választékhoz képest.

⬤ Gyenge minőségű fotók (fekete-fehér)
⬤ rossz minőségű papír
⬤ hiányzik a receptek történelmi kontextusa
⬤ néhány felhasználó úgy érezte, hogy nem éri meg az árát, és nem felel meg az elvárásoknak.

(6 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Bountiful Bulgarian Recipes: A Complete Cookbook of Delectable Balkan Dish Ideas!

Könyv tartalma:

Kóstolta már az autentikus bolgár ételeket? Ez kiadós, ízletes és friss. El tudja készíteni a receptjeiket otthon? Igen, ezzel a tömör szakácskönyvvel igen.

Bulgária a tejtermékek és a zöldségek minőségéről ismert, és az enyhe fűszerek széles választékával büszkélkedhet. Főzelékreceptjeikben gyakran használnak marha- és sertéshúst, bár vannak tenger gyümölcsei is. A bárányhúsból készült ételeket is szívesen fogyasztják.

Számos bolgár alapélelmiszer Szerbiában, Törökországban és Görögországban is megtalálható. Azonban minden országnak, sőt minden régiónak megvan a maga helyi íze, amely megkülönbözteti a többitől. A grillezett húsoktól kezdve a süteményeken át a salátákig, meg fog lepődni, hogy milyen bolgár ételeket készíthet otthon.

A bolgár ételek néhány összetevője nem könnyen elérhető az országon kívül, ezért olyan helyi alternatívákat ajánlottam, amelyek jól fognak Önnek ízleni. A legtöbb hozzávaló nem túl bonyolult. A fűszereiket nehezebb beszerezni, de leírtam hasonló fűszereket, amelyeket otthon is használhatsz a főzéshez.

A bolgár szakácsok és háziasszonyok számos tápláló és ízletes ételt alkottak, amelyek az ország konyhájának szerves részét képezik. Ezt az örökséget a saját konyhájában is élvezheti. Lapozzunk egyet, és kezdjünk el főzni.