Olvasói vélemények
Összegzés:A könyvet a felhasználók dicséret és kritika vegyesen írták, sokan értékelték a gyönyörű elrendezést, a könnyen követhető recepteket és a Firenzéhez fűződő nosztalgikus kapcsolatot. Néhány vásárló azonban a kötés minőségével és a kiszállítással kapcsolatos problémákat jelzett.
Előnyök:Gyönyörű, lapos elrendezéssel, kiváló és egyszerű receptekkel, nagyszerű anekdotákkal és történetekkel Firenzéről, valamint szép illusztrációkkal és fényképekkel. Sok felhasználó élvezetesnek és könnyen utánozhatónak találta a recepteket.
Hátrányok:Néhány példányban kötési problémák voltak, például a borító szétvált vagy a hátsó borító letépődött érkezéskor. Voltak olyan panaszok is, hogy a könyvet a szállítás során az esőben hagyták, ami hatással volt az állapotára.
(24 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Brutto: A (Simple) Florentine Cookbook
Könyv tartalma:
'Brutto valójában bellissimo. Tökéletes szakácskönyv az igazi toszkán ételek szerelmeseinek.
Egyszerűen zseniális.
- STANLEY TUCCI
Brutto ma buono - csúnya, de jó. Ez a firenzei étel - szigorúan egyszerű, kevés hozzávaló, kivételesen jó.
Szardella hideg vajjal és kovásszal.
Penne paradicsommal és vodkával.
Kolbász párolt lencsével és mustárral.
Sült tök borlotti babbal és salsa verde-vel.
Vidéki kenyér és paradicsomsaláta.
3 összetevőből álló habcsókos mogyorós süti.
A firenzei ételek szerény alapanyagokon nyugszanak - nem sok van belőlük -, amelyeket a hétköznapi konyha nyers és kész stílusában, az ízek középpontjában álló ízekkel hoznak össze.
Ez a lenyűgöző, vadonatúj szakácskönyv Russell Norman új, elismert éttermének, a Trattoria Bruttónak kiváló receptjeit kínálja, valamint egy ódát Olaszország egyik legkedveltebb városához, Firenzéhez, és különösen Santo Spirito bohém negyedéhez.
Russell magával ragadó történeteivel és bennfentes tanácsaival együtt a Brutto egy büszkén felhajtásmentes receptkönyv, amelyet minden nap használhat, bárhol is legyen, és egy örömteli tisztelgés Olaszország legnagyszerűbb rusztikus konyhája előtt.
