Olvasói vélemények
Összegzés:A kritikák kiemelik Ching Everyday Easy kínai szakácskönyvét, mint praktikus és vizuálisan vonzó szakácskönyvet, amely számos egyszerű és ízletes receptet kínál. Megjegyzik azonban, hogy a könyv a kínai ételek nyugatiasított változatai felé hajlik, és a hagyományos receptekből hiányzik a mélység. Néhány véleményező csalódottságát fejezte ki a nehezen megtalálható összetevők és a betűtípusok miatt felmerülő olvashatósági problémák miatt.
Előnyök:⬤ A receptek egyszerűek, gyorsak, és gyakran kevesebb mint 30 percet vesznek igénybe.
⬤ Sok recept ízletes, jól összeállított fűszerekkel.
⬤ Egyszerű utasításokat és gyönyörű elrendezést tartalmaz, fényképekkel.
⬤ Néhány olvasó értékeli a hagyományos receptek fúziós fordulatát és modern megközelítését.
⬤ Minden szintű szakács számára alkalmas, mivel alternatív hozzávalókat is tartalmaz.
Hátrányok:⬤ Sok recept nem feltétlenül hagyományos kínai étel, gyakran nyugati ízvilágú.
⬤ Egyes hozzávalókat nehéz lehet beszerezni, különösen a kisebb városokban.
⬤ A bevezetőben használt betűtípus nehezen olvasható.
⬤ A könyvet kritikák érik a mély és autentikus receptek hiánya miatt.
⬤ Néhány receptet túl egyszerűnek vagy „bábuknak való főzésnek” tartanak.
(73 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Ching's Everyday Easy Chinese: More Than 100 Quick & Healthy Chinese Recipes
Könyv tartalma:
A Cooking Channel szenzációja, Ching-He Huang a Ching's Everyday Easy Chinese című könyvében a klasszikus kínai ételeket mutatja be.
Első amerikai szakácskönyvében Ching megmutatja az olvasóknak, hogyan készítsenek friss, egyszerű, ízletes és kielégítő ételeket anélkül, hogy elhagynák otthonukat. A hagyományos Chicken Chow Mein csirkétől a kalandos kantoni stílusú párolt homárig gyömbéres szójaszósszal, itt finom, csináld magad kínai ételeket találsz a futár nélkül...
ugyanolyan ízletes és egészségesebb, mint bármi, amit a kedvenc kínai éttermedben kaphatsz. --LJXpress.
