Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv vegyes kritikákat kapott, egyesek dicsérik a könnyen követhető recepteket, míg mások kritizálják a bemutatását és a költségvetési szempontok hiányát. A felhasználók problémákat észleltek az indexszel és a könyv általános esztétikai megjelenésével kapcsolatban.
Előnyök:A receptek könnyen követhetők és ízletes ételek készülnek belőlük. Sok felhasználó értékeli a diófélékkel való kreatív kombinációkat, és vonzónak találja az egyszerűséget.
Hátrányok:A könyv nem költségvetési szempontból kedvező, nincsenek benne vonzó képek, és a bemutatása is szegényes. A tartalomjegyzékkel is vannak problémák, ahol az oldalszámok nem egyeznek a receptek sorrendjével, ami zavart okoz.
(6 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Wok for Less: Budget-Friendly Asian Meals in 30 Minutes or Less
Könyv tartalma:
Gyors, egyszerű, pénztárcabarát kínai receptek otthoni főzéshez
A wok hihetetlenül gyors, hőhatékony főzési módszer - és sokkal olcsóbb (és terjedelmesebb), mint egy légsütő. A kínai és ázsiai konyhában mindig is voltak olyan receptek, amelyekhez olcsóbb alapanyagokat használtak. A Wok for Less című könyvében Ching-He Huang, a Sunday Times bestseller szerzője ezekre a hagyományos, okos költségcsökkentési módokra összpontosít - mindezt úgy, hogy közben nem kell spórolni az ízeken.
A halak, tenger gyümölcsei és a húsok kreatív felhasználási módjaitól kezdve az ötletes, zöldségekkel teli ételeken át a legelszántabb húsevők igényeit is kielégítő fogásokig, valamint a boltban kapható alapanyagok többféle étel elkészítéséhez szükséges ötletekig a receptek nemcsak finomak, de időt és pénzt is megtakarítanak.
Receptek:
Füstölt tofu x Zöldséges rántott zöldség x Kesudió.
Garnéla x Edamame rántott rizs.
Mézes szójás csirke x mangetout x dió.
Szójás tojás és brokkoli rántotta.
Kínai stílusú osztrigaszószos marhahúsos tojásrántotta.
Szójában párolt édesburgonya és csicseriborsó Ramen.
Bang Bang csirke mogyorós tészta.
És még sok más.
.
Dicséret az ázsiai zöld
„A wok alapú főzésnél sokkal többről van szó.
Ebben a gyönyörűen fényképezett könyvben.” The Times
„A zöldek istennője” Daily Mail
The Times Az év legjobb ételkönyveit 2021
Evening Standard Legjobb vegetáriánus szakácskönyvek 2022
