Értékelés:
Dr. Joel Fuhrman „Eat for Life” című könyve egy átfogó útmutató a táplálkozási étrendhez, amely hangsúlyozza a mikrotápanyagok fontosságát, és tudományos kutatásokkal alátámasztott információkkal szolgál. Az olvasók értéket találnak a receptek és személyes anekdoták sokaságában, de egyesek úgy érzik, hogy a részletesség és a szakszerűség túlterhelheti a tudományosan kevésbé tájékozottakat.
Előnyök:A könyvet dicsérik a széleskörű tudományos alátámasztás, a praktikus étrendi útmutatók, a rengeteg recept, az inspiráló személyes beszámolók és a táplálkozási fogalmak világos magyarázatai miatt. Átfogó forrásnak tekintik azok számára, akik a táplálkozással javítani szeretnék egészségüket, visszafordítani a krónikus betegségeket és fokozni az általános jólétet.
Hátrányok:A kritikusok megemlítik, hogy a könyv túlságosan technikai jellegű lehet, ami megnehezíti az általános olvasók számára az információk megemésztését. Egyes fejezetek ismétlődőnek vagy túlzottan részletesnek tűnhetnek. Emellett a szerkezetnek is jót tenne egy tömörebb megközelítés, az összefoglalók hatékonyabb elhelyezésével a szövegben.
(115 olvasói vélemény alapján)
Eat for Life: The Breakthrough Nutrient-Rich Program for Longevity, Disease Reversal, and Sustained Weight Loss
Adjon éveket az életéhez és életet az éveihez az #1 New York Times bestseller szerzőjével, Dr. Joel Fuhrmannal, aki nem ismeri az eredményeket, és egy eredményorientált táplálkozási tervvel segít, hogy kívül-belül a lehető legjobban nézzen ki és érezze magát.
Az Eat for Life az első könyv, amely teljes egészében bemutatja Dr. Joel Fuhrman táplálkozási étrendjét - a legpraktikusabb, legkiegyensúlyozottabb és legcélzottabb módját az étkezésnek, a fogyásnak és a hosszabb életnek. Hangsúlyozva a magas tápanyagtartalmú, teljes értékű növényi élelmiszereket, amelyek bőséges mennyiségű mikrotápanyagot biztosítanak, egyszerű egyenletre bontható: H = N/C. Vagy: Egészség = Tápanyagbevitel az elfogyasztott kalóriára vetítve.
A legtöbb amerikai hiányt szenved mikrotápanyagokban (vitaminokban és ásványi anyagokban), és túl sok makrotápanyagot (kalóriát) fogyaszt. A természetes, színes növényi élelmiszerek tartalmazzák a mikrotápanyagok legnagyobb választékát, beleértve a rákellenes fitokemikáliákat is. Ha ezeket a növényi élelmiszereket naponta nagy mennyiségben fogyasztjuk, bizonyítottan csökkentik a sóvárgást, szinte minden betegség tüneteit visszafordítják, és fenntartják az ideális testsúlyt. A Nutrarian diéta segít több kilót leadni, alacsonyabb koleszterin- és vérnyomásszintet elérni, jobban visszafordítani a cukorbetegséget, és minden más programnál jobban csökkenti az éhségérzetet és a sóvárgást.
Dr. Fuhrman bölcs étkezési és életmódbeli tanácsait és híres, egyszerű, praktikus receptjeit ötvözve az Eat for Life egy napi útmutató a helyes táplálkozáshoz, egy egészséges szakácskönyv és étkezési terv, valamint egy nyers rúgás a fenékbe, amely segít abban, hogy kezébe vegye az irányítást az egészségi sorsa felett. Minden ember - beteg vagy egészséges, túlsúlyos vagy karcsú, fiatal vagy idős - profitálhat ebből a tervből. Eat for Life segít a testünknek, hogy virágozzék, és megtapasztaljuk a modern csodát: a hosszú, betegségmentes életet szívbetegség, stroke, demencia vagy akár rák nélkül.".
