Olvasói vélemények
Összegzés:A könyvet általánosságban jó fogadtatásban részesítették részletes információi és az ehető növények azonosításában való hasznossága miatt, különösen az USA északkeleti részén. Nagyszerű képekkel és világos fejezetekkel rendelkezik a növények azonosításáról, gyűjtéséről és fogyasztásáról. Egyes vélemények azonban csalódottságot fejeznek ki a következetlen részletek, a korlátozott fényképek és a gyors hivatkozáshoz szükséges kiemelt információk hiánya miatt. Míg sokan úgy találják, hogy a könyv kiváló forrás a kezdők és a tapasztalt gyűjtögetők számára egyaránt, mások kritizálják, hogy nem hordozható, vagy nem terjed ki minden fontos helyi fajra.
Előnyök:⬤ Könnyen követhető és érthető, nagyszerű információkkal.
⬤ Több mint 120 vadon termő, ehető növény részletes leírása.
⬤ Jól megírt, jó fényképekkel és a fenntartható gyűjtési gyakorlatra vonatkozó tanácsokkal.
⬤ Évszakok szerint rendszerezve a maximális hasznosság érdekében.
⬤ Gyakorlati információkat nyújt a növények azonosításához, gyűjtéséhez, fogyasztásához és tartósításához.
⬤ Ösztönzi a természeti erőforrások megbecsülését és a felelős gyűjtögetést.
Hátrányok:⬤ A fejezetek között nem egységesek a részletek, ami hiányosságokat okoz a fontos információkban.
⬤ Növényenként korlátozott számú, gyakran rossz minőségű vagy nem reprezentatív fotók.
⬤ A részletek azonosítására szolgáló gyorshivatkozások vagy összefoglalók hiánya.
⬤ Tömör és nehéz, így kényelmetlen a gyűjtés közbeni hordozás.
⬤ Hiányzik néhány, a régió számára fontos táplálékkereső faj.
(199 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Northeast Foraging: 120 Wild and Flavorful Edibles from Beach Plums to Wineberries
Könyv tartalma:
"Felbecsülhetetlen értékű útmutató a keleti ünnepekhez." --Hank Shaw, a James Beard-díjjal kitüntetett Hunter Angler Gardener Cook című weboldal szerzője
Északkelet valóságos lakomát kínál a gyűjtögetők számára, és Leda Meredith megbízható vezetőjével megtanulhatja, hogyan találja meg és azonosíthatja biztonságosan a rengeteg ízletes vadon termő növényt. Az Északkeleti gyűjtögetés növényprofiljai világos, színes fényképeket, azonosítási tippeket, útmutatást az etikus szüreteléshez, valamint étkezési és tartósítási javaslatokat tartalmaznak.
Egy praktikus szezonális tervező részletezi, hogy mely növények állnak rendelkezésre minden évszakban. Ez az alapos, átfogó és biztonságos könyv kötelező kellék a New York, Connecticut, Massachusetts, Maine, New Hampshire, Vermont, Pennsylvania, New Jersey, Delaware és Rhode Island területén élő gyűjtögetőknek.
