Food Geographies: Társadalmi, politikai és ökológiai összefüggések

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 3 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Food Geographies: Social, Political, and Ecological Connections

Könyv tartalma:

Ez a szöveg az élelmiszerekkel kapcsolatos főbb kérdésekkel, elméletekkel és módszerekkel ismerteti meg a hallgatókat földrajzi szemszögből.

Tömören és közérthetően áttekintést nyújt az élelmiszerkutatás kulcskérdéseiről, és a világ minden tájáról származó aktuális példákkal illusztrálja azokat. A téma első tankönyveként a földrajz részterületein megalapozott elméleti fogalmakkal és elemzési megközelítésekkel látja el a hallgatókat, bemutatva a tudományág integratív jellegét és egyedülálló képességét a környezeti és társadalmi perspektívák ötvözésére.

Arra ösztönzi a hallgatókat, hogy kritikusan gondolkodjanak az élelmiszerrendszerekről, és dolgozzanak ki megoldásokat azok fenntarthatóbbá és igazságosabbá tételére.