Hetvenöt recept süteményekhez, tortákhoz és édességekhez (1830)

Olvasói vélemények

A könyv egy 1830-as évekbeli történelmi szakácskönyv reprodukciója, amely pontos recepteket és méréseket kínál a sütéshez és főzéshez. Egyedülálló betekintést nyújt a korabeli konyhai gyakorlatba, valamint gyakorlati tanácsokat ad a modern szakácsok számára. Az olvasók azonban megjegyezték, hogy a kis betűméret és néhány recept nehezen követhető.

Részletes receptek pontos mérésekkel, történelmi kontextus és betekintés, tippek és trükkök a sütéshez, valamint egyedülálló forrás a rekonstrukció és a történelmi főzés iránt érdeklődők számára.

A kis betűméret megnehezíti az olvasást, egyes receptek kevésbé olvasóbarátok és a mérések átváltását igénylik, és nem minden recept felel meg a modern ízlésnek.

(24 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Seventy-Five Receipts For Pastry, Cakes And Sweetmeats (1830)

Könyv tartalma:

Ez a ritka antikvárius könyv az eredeti faximile utánnyomása.

Korából adódóan hiányosságokat tartalmazhat, mint például jeleket, jegyzeteket, margóniumokat és hibás oldalakat. Mivel úgy véljük, hogy ez a mű kulturális szempontból fontos, a világirodalom védelme, megőrzése és népszerűsítése iránti elkötelezettségünk részeként elérhetővé tettük megfizethető, jó minőségű, modern, az eredeti műhöz hű kiadásban.