Jacques Ppin Cooking My Way: Receptek és technikák a gazdaságos főzéshez

Olvasói vélemények

Jacques Pepin könyvét gyönyörű grafikája, könnyen követhető receptjei, valamint a takarékosságra és a találékonyságra való összpontosítása miatt dicsérik. Sok kritikus kiemeli, hogy a receptek praktikusak, megközelíthetőek, és a hulladék minimalizálását célozzák. Pepin stílusát nagyra értékelik, mivel rugalmasságra és improvizációra ösztönöz a konyhában.

Gyönyörű grafika, könnyű és rugalmas receptek, a takarékos főzésre való összpontosítás, praktikus tanácsok a maradékok felhasználására, hozzáértő útmutatás egy neves séftől, jól szervezett, csábító fotókkal, összességében nagyszerű mind a kezdőknek, mind a tapasztalt szakácsoknak.

Néhány felhasználó megemlítette, hogy még nem próbálta ki a recepteket, így a vélemények inkább a várakozásokon, mint a tapasztalatokon alapulhatnak. Néhány vélemény utal arra, hogy a videóiban található egyes receptek nem újszerűek.

(23 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Jacques Ppin Cooking My Way: Recipes and Techniques for Economical Cooking

Könyv tartalma:

Jacques Ppin mesterszakács megosztja szakértői meglátásait a gazdaságos otthoni főzésről - hogyan lehet pénzt, időt és energiát megtakarítani - a több mint 150 receptet tartalmazó Jacques Ppin Cooking My Way című könyvében.

Minden nagy szakács tudja, hogy nem szabad pazarolni az alapanyagokat, az időt és a fáradságot - és Jacques Ppin mesterszakács számára ez azt jelenti, hogy otthon is hatékonyan kell gondolkodni a főzésről. A Jacques Ppin Cooking My Way, a legendás főzőtanár szakértői betekintést nyújt a gazdaságos otthoni főzésbe, olyan technikákkal, amelyek pénzt, időt és takarítási munkát takarítanak meg, anélkül, hogy az ízt feláldoznák.

Vásárolja be az alapanyagokat szezonálisan, amikor a legolcsóbbak, ízletesek és tele vannak tápanyaggal. Ne hagyja figyelmen kívül az olcsó hús- és baromfiféléket. Használjon fel minél több hozzávalót, például a hús- és zöldségnyesedékeket tegye félre alapléhez, leveshez vagy végül mártáshoz. Alakítsa át a maradékokat egy teljesen új, élvezetes étellé.

A több mint 150 recepttel, valamint minden évszakhoz illusztrált menüvel a Jacques Ppin Cooking My Way felvértezi Önt mindennel, amire szüksége van ahhoz, hogy úgy főzzön, ahogy Jacques Ppin főz. A receptek között szerepelnek:

Fokhagymás romaine krutonnal.

Gríz és sajtos szuffl.

Fekete szemű borsó és kelkáposztaragu.

Skillet butternut tök.

Cukkini-paradicsom gratin.

Sült lazac pestóvajjal.

Kagylós fánkok.

Scaloppine pulykamell gombakrémmártásban.

Eper tejföllel és barna cukorral.

A Ppin Economique e gyönyörűen átdolgozott, frissített és teljesen újracsomagolt kiadása azonnali klasszikus és nélkülözhetetlen minden olyan otthoni szakács számára, aki minimális idővel, erőfeszítéssel és pénzzel szeretne kiváló minőségű ételeket készíteni, most színes fotókkal és Jacques ünnepelt festményeivel.