Olvasói vélemények
Összegzés:A „Good Sugar-Bad Sugar” című könyv nagy visszhangot váltott ki, mivel a cukor és annak egészségre gyakorolt hatásainak megértését magával ragadó és informatív módon közelíti meg. Az olvasók nagyra értékelik a könnyen olvasható stílusát és a gyakorlatias tanácsokat, amelyek a jobb étkezési szokások iránti elkötelezettségre ösztönöznek.
Előnyök:⬤ Magával ragadó, társalgási stílusú írásmód, amely személyesnek hat.
⬤ Átfogó információk a cukrokról, a szervezetre gyakorolt hatásukról és az egészségesebb választásról.
⬤ Motiválja az olvasókat étkezési szokásaik javítására.
⬤ Hasznos mind azoknak, akik jól táplálkoznak, mind azoknak, akik változtatni szeretnének az étrendjükön.
Hátrányok:Egyes olvasók a cukrok és az egészség témáját ismétlődőnek vagy túl részletesnek találhatják, attól függően, hogy a táplálkozással kapcsolatban már rendelkeznek-e ismeretekkel.
(3 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Good Sugar, Bad Sugar: How to Power Your Body and Brain with Healthy Energy
Könyv tartalma:
Útmutató a rossz cukrok jó cukrokkal való helyettesítéséhez az étrendben a fizikai, érzelmi és szellemi gyógyulás és a több energia érdekében.
- Elmagyarázza, hogyan lehet a rossz cukrokat, beleértve a fehér cukrot és a mesterséges édesítőszereket, könnyedén jó cukrokkal helyettesíteni, például a gyümölcsökben, a mézben és a teljes kiőrlésű gabonákban találhatóakkal.
- Feltárja a gyors és a lassú cukrok közötti különbséget, valamint a fehérjék szabályozó szerepét a szervezet cukorfelhasználásának lassításában.
- Feltárja a rossz cukrok káros hatásait, beleértve a hipoglikémiát, a cukorbetegséget, az elhízást, a fogszuvasodást, a vér megvastagodását, a sav-bázis egyensúlytalanságot, a mirigyek hiperaktivitását, a hangulatingadozásokat, a fóbiákat, a depressziót és a téveszmés állapotokat.
A cukor az egyik legértékesebb tápláló anyag, amelyet elfogyaszthatunk, és a szervezet és az agy működéséhez szükséges alapvető energiát szolgáltatja. A cukornak azonban vannak jó és rossz, egészséges és káros formái. A jó cukrok azok, amelyek természetes módon fordulnak elő az olyan élelmiszerekben, mint a gyümölcsök, a méz, a juharszirup és a teljes kiőrlésű gabonafélék. Ezek a finomítatlan cukrok nemcsak energiát, hanem nyomelemeket, ásványi anyagokat és vitaminokat is tartalmaznak - olyan tápanyagokat, amelyek elengedhetetlenül fontosak a szervezet számára a cukor feldolgozásához. A rossz cukrok azok, amelyek mesterségesen előállítottak vagy finomítottak, mint például a fehér cukor, a fehér liszt és a mesterséges édesítőszerek. A modern étrendben mindenütt jelen lévő rossz cukrokat a szervezet nehezen tudja lebontani, és számos egészségügyi problémához vezetnek, többek között fogszuvasodáshoz, 2-es típusú cukorbetegséghez, agyi ködhöz, hangulatingadozáshoz és súlygyarapodáshoz.
Ebben a gyakorlati útmutatóban Christopher Vasey, N. D. elmagyarázza, hogyan lehet a rossz cukrokat sikeresen jó cukrokkal helyettesíteni, valamint hogyan lehet csökkenteni a cukor utáni sóvárgást és megtörni a cukorfüggőséget. Feltárja, hogy a finomított cukrok nemcsak a jól ismert, cukorral kapcsolatos egészségügyi problémákat, például elhízást okoznak, hanem sav-lúg egyensúlyzavarhoz, a mirigyek és szervek hiperaktivitásához, krónikus fáradtsághoz, tápanyaghiányhoz, vérsűrűsödéshez és mentális zavarokhoz, például dührohamokhoz, fóbiákhoz, depresszióhoz és demenciához hasonló zavarodott állapotokhoz vezetnek - olyan állapotokhoz, amelyek nem voltak gyakoriak, mielőtt a fehér cukor több mint 200 évvel ezelőtt bekerült a világ élelmiszer-ellátásába. Vasey leírja, hogyan működik a cukor glükóz formájában a szervezetben, és feltárja a "gyors" cukrok és a "lassú" cukrok közötti különbséget, hangsúlyozva a lassú cukrok fontosságát az egész napos állandó energiaszint biztosításában. Megvizsgálja a glikémiás indexet a jó és a rossz, a gyors és a lassú cukrok tekintetében, valamint a fehérjék szabályozó szerepét a szervezet cukorfelhasználásának lassításában. Elmagyarázza, hogy a dehidratáció és a szervezet pH-szintjének egyensúlyhiánya hogyan válthatja ki a rossz cukorfüggőséget, és mindkét probléma orvoslására nyújt lépéseket.
A cukorfüggőségből kivezető utat és egyszerű lépéseket kínál, amelyekkel egészséges energiával töltheted fel az agyad és a tested, Vasey olyan eszközöket ad a kezedbe, amelyekkel saját kezedbe veheted az egészségedet.
