Értékelés:
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 16 olvasói szavazat alapján történt.
Effortless Mediterranean Diet Slow Cooker Cookbook: Easy Everyday Slow Cooker Mediterranean Recipes for a Healthy Lifestyle
A mediterrán diéta követése még soha nem volt ilyen egyszerű a lassú tűzhelynek köszönhetően.Még csak nem is érzi, hogy diétázik A lassú tűzhely valószínűleg a modern idők egyik legnagyobb kulináris találmánya. Nemcsak azt a szabadságot biztosítja, hogy a napodat anélkül töltheted, hogy az étel elkészítésével kellene foglalkoznod; a lassú főzési folyamat szaftosabbá teszi a húst, és olyan ízkavalkáddal ruházza fel az ételeidet, amelyet másképp nem tudsz elérni. Sokan a lassú tűzhelyet a gazdag pörköltekhez és a kiadós sültekhez társítják, de más diétákhoz is készíthetünk vele ételeket - és a mediterrán diéta is nagy hasznát veszi a lassú tűzhely használatának. A mediterrán diéta egy szívbarát étrend, amely kizárja a hozzáadott cukrot, a transzzsírokat, a finomított gabonaféléket és olajokat, a feldolgozott húsokat és minden erősen feldolgozott élelmiszert, és egy lassú tűzhelynek nincs szüksége hozzáadott olajokra, feldolgozott húsokra vagy finomított gabonafélékre ahhoz, hogy csodálatos, ízletes és egészséges ételeket készítsen. Bár sok recept tartalmazhat némi lisztet vagy néhány egyéb extrát, mégis sokkal egészségesebbek, mint a szokásos észak-amerikai konyha. A mediterrán étrendről ismert, hogy hozzájárul az általános egészségi állapot javulásához, valamint a rák és a magas vérnyomás előfordulásának csökkenéséhez. Az ebből a régióból származó receptekben használt teljes kiőrlésű gabonafélék kevés egészségtelen zsírt tartalmaznak, míg a diófélék, az avokádó, a lazac és a tonhal bőséges használata rengeteg egészséges zsiradékot biztosít.
A könyvben található receptek megmutatják, hogyan használhatja a lassú tűzhelyet szívbarát mediterrán ételek elkészítéséhez reggelire, ebédre, vacsorára, sőt még desszertnek is. A rágcsálnivalók, előételek és köretek sem maradnak ki. Egy csodálatos, lassan főzött köretet élvezhet egy omega-3 zsírsavakban gazdag lazacfilével, vagy este bedobhatja a hozzávalókat a lassú tűzhelybe, és meleg, ízletes étellel ébredhet a napjához. A zabpehelytől a tiramisu kenyérpudingig, a könyvben található receptek biztosan tetszeni fognak. A könyvben találsz:
⬤ Minden, amit a mediterrán étrendről tudni kell.
⬤ Főzési tippek a lassú tűzhely használatához és a lassú tűzhely gondozásához.
⬤ Tápláló reggeli receptek, mint például a reggeli töltött paprika és a lassú főzős frittata.
⬤ Bőséges szárnyas receptek, mint például a Karahi csirke és a Görög stílusú pulykasült.
⬤ Egészséges marha- és borjúhúsreceptek, mint a toszkán marhapörkölt és a borjúhúsos fazékpecsenye.
⬤ Kielégítő sertés- és bárányhúsreceptek, mint a Spanyol húsgombóc és a Vörösboros báránycomb.
⬤ Kiváló hal- és tenger gyümölcsei receptek, mint a Cioppino tenger gyümölcsei és a citromos kapros lazac.
⬤ Ízletes vegetáriánus receptek, mint a Török töltött padlizsán és a Lassú főzésű ratatouille.
⬤ Szívmelengető levesek, mint a Minestrone leves és a marokkói lencseleves.
⬤ Isteni desszertek, mint a Cherry Clafoutis és a Caramel Flan.
Minden recept részletes összetevőlistával, főzési és elkészítési idővel, adagszámmal, könnyen követhető lépésről-lépésre történő útmutatóval és adagonkénti tápértékadatokkal Kezdjünk el egészséges ételeket főzni Lapozzunk vissza és rendelje meg példányát még ma.
