Londoni szakácskönyv

Olvasói vélemények

A könyv a receptek és a londoni életről szóló történetek kombinációja miatt nagy népszerűségnek örvend, így tartalmas ajándék lehet. Néhány kritikus azonban úgy érezte, hogy nem éri el az ugyanezen kiadó más könyveinek minőségét.

Recepteket és érdekes történeteket tartalmaz, remek ajándék, jól megírt és lebilincselő.

Nem olyan jó, mint más könyvek ugyanattól a kiadótól.

(5 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

London Cookbook

Könyv tartalma:

Saját receptjei mellett Jenny Linford ételíró más ételkedvelő londoniaktól is gyűjtött recepteket. Az ételek a londoni élet kozmopolita sokszínűségét tükrözik, a csípős gujurati koriander chutney-tól vagy az ízletes japán sertéshústól kezdve a finom rózsás tündértortán át a kényeztető vajas kenyérpudingig.

Az olyan hagyományos ételek, mint a Marhahús és sör pörkölt fűszeres gombóccal vagy a Syllabub Trifle, olyan személyes receptek mellett kapnak helyet, mint Teresa birsalmás almás pitéje vagy Polly sült bárányhús tapenáddal. A receptek közreműködői között vannak a Borough Market bódéinak tulajdonosai, csemegeboltok tulajdonosai, étteremtulajdonosok, élelmiszertermelők és a fővárosban élő emberek, akik szeretnek főzni a családjuknak és a barátaiknak. A receptekhez londoniak történetei is társulnak, a hentesek, halkereskedők és kolbászkészítők visszaemlékezéseitől kezdve a személyes étkezési emlékekig.

Olvasson olyan jellegzetes londoni étkezési helyekről, mint az angolna és pite bolt, a curry house és a fish and chip shop. Fedezze fel London élelmiszertörténetét, beleértve a város piacait, valamint a tea- és kávékereskedelmet, és élvezze London megidézett ízeit.