Nanotechnológiai alkalmazások a mezőgazdasági és biotechnológiai eljárásokban: A gazdaságtól az asztalig

Eredeti címe:

Nanotechnology Applications in Agricultural and Bioprocess Engineering: Farm to Table

Könyv tartalma:

Ez az új kötet a nanotechnológiai alkalmazások mezőgazdasági és biotechnológiai mérnöki alkalmazásainak jelenlegi kutatási forgatókönyvét és fejlődését vizsgálja. Az első rész a nanotechnológia mezőgazdasági mérnöki tevékenységekre gyakorolt hatásával foglalkozik, a nanoanyagok szerepét vizsgálva a növények növekedésében és táplálkozásában.

A továbbiakban a nanotechnológia élelmiszeripari termékek, tápanyagok és terápiás szerek kifejlesztésében való alkalmazásának konkrét módszereit és eljárásait tárgyalja. Ide tartoznak a tejtermékek vasdúsítására, a hús és húskészítmények feldolgozására és tartósítására, a rák szelektív célzott kezelésére szolgáló nanotechnológiai módszerek és még sok más. A könyv a továbbiakban a nanotechnológia szerepét tárgyalja a biofeldolgozásban, például a bioüzemanyag-előállításban, a szennyvíztisztításban, valamint enzimes nanorészecskékként a gyártási folyamatokban.

A mezőgazdasági és biotechnológiai eljárások különböző nanotechnológiai alkalmazásait megvilágító Nanotechnológiai alkalmazások a mezőgazdasági és biotechnológiai eljárásokban: Farmtól az asztalig című kiadvány gazdag forrás a nanotechnológia területén dolgozó felsőfokú hallgatók, oktatók, tudósok, kutatók és ipari szakemberek számára. Ez a könyv továbbá hasznos lesz a mérnöki, gyógyszeripari és élelmiszer-minőségi szakemberek számára, akiknek szükségük van a munkájukhoz kapcsolódó naprakész információk megismerésére.