Routledge Handbook of Wine Tourism
A borturizmus vagy enoturizmus vagy borászati turizmus vagy borászati turizmus vagy viniturizmus olyan speciális érdekeltségű turizmus, amely erősíti a helyi kultúrát és üzleti lehetőségeket teremt a helyi közösség számára. A borturizmus átfogó Routledge Handbook of Wine Tourism alapos vizsgálatot nyújt a borturizmus rendszeres és újonnan felmerülő kérdéseiről.
A modern borturizmus túlmutat a puszta szőlőtermesztésen és a bor előállításán és értékesítésén. A Routledge Handbook of Wine Tourism a piaci profilalkotás, a fenntartható regionális fejlesztés és az innovatív élménymarketing-konstrukciók összetett kölcsönhatását vizsgálja, amelyek siker esetén hozzájárulnak a globális borturizmus növekedéséhez és fenntartható fejlődéséhez. Ez a kézikönyv azt vizsgálja, hogy a különböző enoturisztikai események, például a szőlőhegylátogatások, a borászati túrák, a borfesztiválok és a borútvonalak sikere hogyan ösztönözheti a bortermelő régiók és területek fejlődését.
A legújabb filozófiákat és kutatási témákat tartalmazó kézikönyv a vendéglátás és turizmus, a gasztronómia, a menedzsment, a marketing, a kulturális tanulmányok, a fejlesztési tanulmányok, a nemzetközi üzleti élet hallgatói, kutatói, oktatói és az iparban dolgozó szakemberek számára nélkülözhetetlen referenciaként szolgál, és ösztönzi a diszciplináris határokon átnyúló párbeszédet.
