Olvasói vélemények
Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 2 olvasói szavazat alapján történt.
Eredeti címe:
The Routledge Handbook of Consumer Behaviour in Hospitality and Tourism
Könyv tartalma:
A fogyasztói magatartás az egyik legtöbbet vizsgált téma a turizmus és a vendéglátás marketingjében, amelyet felváltva "utazói magatartás", "turista magatartás" vagy "vendégmagatartás" kifejezésekkel jelölnek. A fogyasztói magatartás minden turisztikai és vendéglátóipari marketingtevékenység kiindulópontja. Megértést nyújt arról, hogy az emberek miért választanak bizonyos termékeket vagy szolgáltatásokat, és milyen tényezők befolyásolják őket döntésük meghozatalában. A turisztikai termékek vagy szolgáltatások megvásárlásának döntési folyamata időt vesz igénybe, mivel ezek többnyire megfoghatatlan jellegűek, ami miatt a vásárlási folyamat számos kockázatot rejt magában.
A Routledge Handbook of Consumer Behaviour in Hospitality and Tourism célja, hogy feltárja és kritikusan megvizsgálja a vendéglátásban és turizmusban a fogyasztói magatartás gyorsan bővülő tudományágával kapcsolatos aktuális vitákat, a kortárs gondolatok kritikai reflexióit, ellentmondásokat és releváns kérdéseket. A Kézikönyv sokrétű terjedelmével platformot kínál a diszciplináris és nemzeti határokat és tanulmányi területeket átívelő párbeszédhez. Hat részre tagolódik: Az I. rész a fogyasztói magatartás áttekintését nyújtja; a II. rész a fogyasztói magatartás szolgáltatásminőségi szempontjaira összpontosít; a III. rész a fogyasztói elégedettség és a fogyasztói magatartás összefüggéseit tárgyalja; a IV. rész a fogyasztók visszatérő vásárlói magatartását vizsgálja; az V. rész az online fogyasztói magatartással kapcsolatos létfontosságú kérdésekkel foglalkozik; a VI. rész pedig a fogyasztói magatartás egyéb újonnan kialakuló paradigmáit dolgozza fel. Bár a fogyasztói magatartás különböző szempontjairól szóló empirikus tanulmányokban nincs hiány, a koncepcionális információkat nyújtó szakirodalom kevés. A jelen kézikönyv úgy szerveződik, hogy átfogó elméleti ismeretanyagot kínáljon a fogyasztói magatartásról, különösen a vendéglátó- és idegenforgalmi vállalkozások és műveletek számára. Ezt a kutatási hiányt próbálja pótolni egy "globalizált" kötet révén, amely gyakorlati és tudományos megközelítések alapján szervezett fejezeteket egyaránt tartalmaz.
Ez a kézikönyv nélkülözhetetlen olvasmány a vendéglátás, valamint a turizmus, a marketing, a nemzetközi üzleti élet és a fogyasztói magatartás hallgatói, kutatói és oktatói számára.
