Olvasói vélemények
Összegzés:Az „Intelligens zsír” című könyv új nézőpontot kínál a zsírokról az étrendben, és az egészséges zsírok fogyasztására ösztönöz, miközben megkérdőjelezi azt a hagyományos nézetet, hogy minden zsír rossz. Gyakorlati étrendi tanácsokat és egy strukturált étkezési tervet tartalmaz, ami sok olvasó számára pozitív egészségügyi eredményekhez vezetett. Egyesek azonban kevésbé találják hozzáférhetőnek a bio-összetevők hangsúlyozása és az iránymutatások következetes követésének esetleges nehézségei miatt.
Előnyök:Tanulságos és szemet gyönyörködtető a zsírok étrendben betöltött szerepével kapcsolatban.
Hátrányok:Egyértelmű étkezési tervet nyújt, amely tartalmazza az egészséges zsírokat, fehérjéket és rostokat.
(168 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Smart Fat: Eat More Fat. Lose More Weight. Get Healthy Now.
Könyv tartalma:
Az innovatív útmutató, amely megmutatja, hogy a több zsír - az intelligens fajta - fogyasztása az egészség, a hosszú élet és a tartós fogyás kulcsa.
A szakértők évek óta azt mondják, hogy a zsírfogyasztás rossz. De azzal, hogy a zsírt kitiltottuk az étrendünkből, jelentős egészségügyi előnyöktől fosztottuk meg magunkat - és valójában szabotáltuk a fogyásra irányuló erőfeszítéseinket.
Bár eredetileg nagyon különböző iskolákból érkeztek a diétáról és a fogyásról, Jonny Bowden neves táplálkozási szakértő és Steven Masley elismert orvos egymástól függetlenül ugyanarra a következtetésre jutottak azzal kapcsolatban, hogy miért nem sikerül olyan sok embernek folyamatosan leadnia a kilókat és egészségesnek lennie. Az egész egy olyan megkülönböztetéshez vezethető vissza, amely sokkal fontosabb, mint a kalóriák és a szénhidrátok vagy a paleo és a növényi alapú étrend: az intelligens zsír és a buta zsír.
A Smart Fat című könyvben elmagyarázzák az egészséges zsír csodálatos tulajdonságait, beleértve a hormonok kiegyensúlyozására való képességét a fokozott energia és az étvágyszabályozás érdekében, valamint a hihetetlen gyulladáscsökkentő előnyeit. A megoldás a fogyókúrához - és a kilók egy életre való megtartásához - az, hogy „okosan zsírosítsuk” ételeinket, az intelligens zsírokat rostokkal, fehérjékkel és ami a legfontosabb, ízekkel kombinálva. Bowden és Masley azonosítja az intelligens zsírokat, elmagyarázza, mit ne együnk, és harmincnapos étkezési tervet és ötven receptet ad a zsír, rost, fehérje és íz varázslatos képletére alapozva.
Itt az ideje, hogy elfelejtsük, amit az ételekről tudni vélünk. A zsírokról - és mindenről, amit megeszünk - való okosodás és az ételek okos zsírosításának megtanulása az egyetlen megoldás, amire valaha is szükségünk lesz.
