Sourdough Bread: Kezdők útmutatója pékek receptjeivel és technikáival kézműves kenyér, édes és sós tésztafélék, valamint gluténmentes sütemények sütéséhez.

Olvasói vélemények

A könyv vegyes kritikákat kap, sokan dicsérik a világos utasításokat és a sokféle, gluténmentes receptet is tartalmazó kovászos tésztát. Számos felhasználó azonban a receptek hibáiról, a nem egyértelmű utasításokról és a pontos mérések hiányáról számol be, különösen a brit mértékegységek esetében. E problémák ellenére sok véleményező összességében elégedettségét fejezi ki a sütés eredményeivel.

Világos utasítások, változatos receptek (beleértve a gluténmenteseket is), kezdőknek is jó, könnyen követhető, sikeres eredmények, informatív a kovászos indítóról.

Hibák a receptekben és az utasításokban, nem egyértelmű útmutatás bizonyos technikákhoz, a mérések főként angol mértékegységekben, néhány panasz a szerkesztéssel és az általános bemutatás minőségével kapcsolatban.

(22 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Sourdough Bread: Beginners Guide with Bakers Recipes and Techniques for Baking Artisan Bread, Sweet and Savory Pastry, and Gluten Free

Könyv tartalma:

Azt hiszed, nem tudsz otthon kézműves kovászt sütni? Gondolja újra A Sourdough Bread: Beginner's Guide with Bakers Receptes and Techniques a finom, kézműves kenyérhez vezető forrás.

A kenyérsütés könnyebb, mint gondolnád, különösen, ha ezzel a szakácskönyvvel sütöd, mivel a következőket fogja adni:

⬤ Alapvető tippek a tökéletes kovászkészítéshez, kézműves kenyér egyszerű módon. Az alapfelszerelésekkel együtt, hogy mit kell készletezned a konyhádban, és hogyan használd a helyettesítéseket.

⬤ Finom, bolondbiztos receptek, amelyek a kenyerek izgalmas választékát fedik le a sós kenyértől az édes kenyérig. A Sourdough Bread könyv hagyományos szendvicskenyereket is tartalmaz a saját szendvicskreációidhoz, nápolyi pizzatésztát, hogy újra beleszerethess a pizzába, és még sok mást.

⬤ Kreatív variációk - Készítsen teljes kiőrlésű kenyereket, bagetteket, pizzatésztát, zsemléket, kekszeket, palacsintákat és süteményeket―.

Rengetegféle receptet fedezhetsz fel, mindet az indítótésztádból.

⬤ Gyönyörűen fényképezett receptek, amelyek segítenek eligazodni, és lehetővé teszik, hogy eldönthesd, melyik finom kenyeret készítsd el legközelebb.

⬤ Nincs szükség kenyérsütőgépre, a legtöbb receptet egyenesen a sütőből készítheted el.

⬤ Könnyen és olcsón elkészíthető egyszerű utasításokkal és a helyi boltban kapható hozzávalókkal (amelyek nem kerülnek a világért sem).

Kattintson a "Vásárlás most" gombra, és hagyja, hogy az ízlelőbimbói megmagyarázzák, miért olyan népszerű a kovászos kenyér.