Szervezeti viselkedés a szabadidős szolgáltatások számára

Eredeti címe:

Organization Behaviour for Leisure Services

Könyv tartalma:

Organization Behaviour for Leisure Services a szervezeti viselkedés elemzéséhez szükséges fogalmi eszközöket nyújt az olvasónak a vendéglátás, a szabadidős és turisztikai szolgáltatások összefüggésében, valamint az események megértéséhez a megfelelő vezetői intézkedések megtétele érdekében.

Abból kiindulva, hogy a szabadidős szolgáltatások számos iparágat érintenek - például az evéssel, ivással és az otthonról való távolmaradással töltött munkaidővel, valamint a nyilvánvalóbb szabadidős tevékenységekkel kapcsolatosak -, a szöveg példákat és esettanulmányokat használ nemzetközi vállalkozások széles köréből, például szállodákból, éttermekből, múzeumokból, bevásárlóközpontokból és sportstadionokból. Konkrét példák a Marriotttól, a McDonald's-tól, a Trafford Centre-től és még sok más cégtől származnak. A felhasználóbarát szerkezetű és stílusú szöveg ideális bevezetés az alapvető kérdésekbe - tökéletes a hallgatók és a vezetők számára egyaránt.

Ez a könyv számos kulcsfontosságú elemet tárgyal és kérdez meg, többek között:

⬤ Az egyén és a szervezet.

⬤ Csoportok a szervezetben.

⬤ Szervezeti struktúrák és viselkedés.

⬤ Vezetés a szervezeten belül.

⬤ Kereskedelmi vendéglátás, szabadidő és turizmus a szolgáltatási kontextusban.

A szöveget alkalmazó oktatók számára egy oktatói segédanyagcsomag áll rendelkezésre. Az akkreditált oktatók a http: //books. elsevier.com/academic/defaultmanuals. asp? oldalon kérhetnek hozzáférést az anyag letöltéséhez.