Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv egy klasszikus koktél kézikönyv, amely nosztalgikus bepillantást nyújt az 1930-as évek végének ivókultúrájába, tele humorral, élvezetes prózával, valamint koktélreceptek és történetek keverékével. Miközben sok koktélrajongót és csapost magával ragadott, néhány olvasó aggodalmakat jegyzett meg az elavult nézetek és a nyomtatás minőségével kapcsolatos problémák miatt egyes kiadásokban.
Előnyök:⬤ Elragadó próza
⬤ humoros és magával ragadó történetmesélés
⬤ remek koktélreceptek
⬤ nosztalgikus pillantás a múlt ivókultúrájára
⬤ nagy hatással volt a modern koktélok újjáélesztésére
⬤ szórakoztató összejövetelekhez.
Hátrányok:⬤ Egyes tartalmak sovinisztikusnak tekinthetők
⬤ egyes kiadásokban nyomdai minőségi problémák
⬤ amatőr bártenderek számára korlátozottan használható
⬤ a receptek jelentős befektetést igényelnek a hozzávalók raktározásához.
(12 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
The Gentleman's Companion: Being an Exotic Drinking Book Or, Around the World with Jigger, Beaker and Flask
Könyv tartalma:
Az 1939-es kiadás 2017-es újranyomása. Az eredeti kiadás pontos fakszimiléje, nem optikai felismerő szoftverrel reprodukálva. Charles H. Baker, Jr. öt olyan receptgyűjteményt írt, amelyek jóval többek, mint szakácskönyvek, és lehetetlen besorolni őket. Baker megfogalmazza fő tantételét, amely művét meghatározza: hogy minden igazán érdekes ember - sportolók, felfedezők, zenészek, tudósok, csavargók és írók - életbevágóan érdekeltek a jó ételekben és italokban.
Törődtek az egzotikus és érdekes módokon való összeállításukkal. Hamarosan rájöttünk továbbá, hogy ez az élénk érdeklődés nem pusztán a falánkság, az éhség sarkallta vagy pusztán az élet fenntartása érdekében, hanem a nagy kalandvágy szellemében történt. Könyvei és magazincikkei, amelyek részben útleírás, részben memoár, részben pedig használati utasítás a kezdő bonvivánok számára, egy olyan élet krónikái, amelyet a jó ételek és italok, valamint az igazán érdekes emberek keresésével töltött, akikkel szívesen osztozott ezeken. Kortársaihoz, Robert Ripley-hez és Frank "Bring 'Em Back Alive" Buckhoz hasonlóan Baker is szüntelenül utazgatott, hogy szokatlan példányokat keressen.
Baker a szalvéták hátuljára firkálva hozta haza a zsákmányát. A tengerentúli kalandok között Baker Hemingwayjel együtt horgászott Bimini partjainál.
Lángoló almapálinkát ivott egy New Jersey-i fogadó hátsó szobájában "Bill" Faulknerrel.
Errol Flynnnel és Robert Frosttal együtt vacsorázott a Miamitól délre fekvő tengerparton, ahol négy centis steakeket és fenyőgyantában főtt burgonyát kínáltak - "jobbat, mint bármelyik halandó kemencében sült burgonya". "Ha valaha is kíváncsi voltál, hogy kinek az osztrigája a világ" - írta az Esquire 1954-ben - "ismerd meg Charles H. Baker Jr.". Ez a könyv az egzotikus italok világával kapcsolatos felfedezéseiről számol be.
