The Gentleman's Companion: Teljes kiadás

Olvasói vélemények

A könyv időtlen klasszikus, amely ötvözi az étkezést, az utazást és a koktélkultúrát, egyedi betekintést és humort nyújt egy letűnt korszakból. Bár elragadó recepteket és anekdotákat tartalmaz, néhány olvasó megjegyzi bizonyos tartalmak hiányát és egy csipetnyi elavult szexizmust.

Egyedi nézőpont az ételekről és az utazásról, praktikus tippek a vendéglátáshoz, szórakoztató receptek, magával ragadó humor, jól megőrzött klasszikus báj.

A korát tükröző, némileg szexista nyelvezet, az eredeti kiadásokból hiányzó tartalom.

(7 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The Gentleman's Companion: Complete Edition

Könyv tartalma:

Charles Baker beutazta a világot, hogy egzotikus ételeket és italokat keressen, valamint érdekes embereket, akikkel megoszthatta azokat. A The Gentleman's Companion (Az úriember útitársa) egyszerre italos útikönyv és szakácskönyv, amely Baker külföldi kulináris és ivási élményeinek összegzése.

Baker a nagy kalandokról szóló történeteit olyan ételek és koktélok receptjeivel fűszerezi, amelyek az 1920-as és 30-as években szokatlan példányoknak számítottak. Baker, a magával ragadó mesélő, számos ismert magazinnak írt ételekről és italokról. Ebben az útinaplóban elmeséli, hogy híres-hírhedt figurák, köztük Hemmingway és Faulkner is az ivócimborái közé tartoztak.

Az eredetileg 1939-ben megjelent The Gentleman's Companion egyszerre kulináris útikönyv és gőgös memoár, amely egyedülálló bepillantást nyújt a huszadik század közepének bombasztikus és csillogó utazási világába. Ez a kiadás az eredeti mű mindkét kötetét egyesíti: Az egzotikus szakácskönyv és Az egzotikus italkönyv.