Olvasói vélemények
Összegzés:A könyvet a könnyen követhető, autentikus olasz vegán receptekért dicsérik, amelyek friss, hozzáférhető alapanyagokat használnak, anélkül, hogy hamis húspótlókra támaszkodnának. Vegánok és nem vegánok körében egyaránt jól hangzik, így a legkülönfélébb közönség számára is alkalmas. Hiányzik azonban belőle a vizuális megjelenítés, és időnként olyan rövidítéseket javasol, amelyek nem feltétlenül igazodnak a szigorú vegánsághoz.
Előnyök:⬤ Könnyű, ízletes receptek, amelyek friss, hozzáférhető alapanyagokat használnak.
⬤ Hű az olasz kulináris hagyományokhoz, elkerülve a hamis húsokat és a szokatlan vegán helyettesítéseket.
⬤ A receptek vegánok és mindenevők számára egyaránt alkalmasak.
⬤ Sokféle kiadós ételt kínál, beleértve a főételeket és desszerteket is.
⬤ Számos recepthez tápértékadatokat is mellékelünk.
⬤ A régi felhasználók arról számolnak be, hogy a receptek kiállják az idő próbáját, és gyakran újraveszik őket.
Hátrányok:⬤ Nem tartalmaz képeket vagy grafikákat, amit néhány felhasználó visszataszítónak talál.
⬤ Néhány recept esetében ellenőrizni kell, hogy megfelelnek-e a vegán elvárásoknak, mivel előre csomagolt termékeket javasolhatnak.
⬤ A könyvből hiányoznak az olyan modern vegán alapanyagok, mint a tofu és a növényi alapú sajtok.
⬤ Lehet, hogy nem fog tetszeni azoknak, akik nem szeretik az olasz konyhát.
(65 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Vegan Italiano: Meat-Free, Egg-Free, Dairy-Free Dishes from the Sun-Drenched Regions of Italy
Könyv tartalma:
A klasszikus olasz konyha pazar stílusában, ez az élvezetesen autentikus receptek gyűjteménye újraértelmezi a vegán ételeket.
Az ínycsiklandó ételek bővelkednek friss gyümölcsökben, zöldségekben, teljes kiőrlésű gabonákban, diófélékben és egészséges zsírokban, például olívaolajban - mindezt egy állatmentes étrend keretében, amely laktózérzékenyek és vegetáriánusok számára is ideális. Az ízletes olasz ételek bőséges és ízgazdag variációkhoz készültek, nem pedig gyenge helyettesítésekhez - éppen ezért ezek közül a receptek közül egyikben sincs szükség tofura, szójatejre vagy más, a húst, a tejtermékeket és a tojást utánzó összetevőkre.
Most az olvasók valami ínycsiklandóval kényeztethetik magukat - még akkor is, ha idén nem tudnak eljutni Olaszországba.
