Olvasói vélemények
Összegzés:Gabrielle Hamilton „Blood, Bones & Butter” című memoárja egy mélyen személyes elbeszélés viharos életéről, szakácskarrierjéről és bonyolult kapcsolatairól, különösen családjával és férjével. Az írás gyakran gyönyörű és élénk az ételek és az élettapasztalatok leírásában, de sok olvasó egyenetlennek találja a memoárt, és küzd a heves érzelmekkel és az énközpontúsággal.
Előnyök:⬤ Élénk és költői írói stílus, amely megragadja a szerző ételek és a főzés iránti szenvedélyét.
⬤ Magával ragadó és átélhető történetmesélés a személyes és szakmai kihívások leküzdéséről.
⬤ A szakácsok életének mélyreható feltárása, amely a kulináris világ reális ábrázolását nyújtja.
⬤ Néhány olvasó értékeli az őszinteségét és az őszinteségét az érzelmeiről és a kapcsolatairól.
Hátrányok:⬤ A memoárokat kritizálják a történetmesélés egyenetlensége és szervezetlensége miatt, gyakori időbeli és fókuszbeli ugrásokkal.
⬤ Sok olvasó keserűnek és önzőnek találja a szerző hangnemét, különösen a kapcsolatait illetően.
⬤ A könyv utolsó részei ismétlődőnek tűnhetnek, és elveszítik anekdotáinak kezdeti frissességét.
⬤ Néhány olvasó csalódottságát fejezi ki amiatt, hogy nem mélyül el eléggé az érzelmeiben, vagy nem ad kiegyensúlyozottabb képet a családjáról és a férjéről.
(663 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Blood, Bones and Butter - The inadvertent education of a reluctant chef
Könyv tartalma:
Ez egy sodró lendületű, szenvedélyes történet az ételről, a célról és a családról.
A Blood, Bones & Butter a séf Gabrielle Hamilton rendkívüli utazását követi végig azokon a helyeken, amelyeken az évek során megfordult: gyermekkora vidéki konyhájában, ahol imádott édesanyja fakanállal a kezében állt a hat tűzhely fölött;
