Vissza az alapokhoz: 100 egyszerű, klasszikus recept egy kis csavarral: szakácskönyv

Olvasói vélemények

Michael Smith „Vissza az alapokhoz: 100 egyszerű klasszikus recept” című szakácskönyve vegyes kritikákat kapott. Sok felhasználó értékeli a receptek egyszerűségét és hozzáférhetőségét, és dicséri a világos utasításokat és a hasznos fotókat. Néhányan azonban túl egyszerűnek találják a recepteket, vagy azt javasolják, hogy túl sok hozzávalót tartalmaznak a „vissza az alapokhoz” megközelítéshez.

⬤ Világos és könnyen követhető receptek.
⬤ Nagyszerű fotók és elrendezés.
⬤ A receptek módosíthatók és bővíthetők.
⬤ Pozitív vásárlási élmény és gyors kiszolgálás.
⬤ Alkalmas kezdő szakácsoknak és azoknak, akik bővíteni szeretnék főzési ismereteiket.

⬤ Néhány receptet túl egyszerűnek vagy leegyszerűsítőnek tartanak.
⬤ Néhány vélemény megemlíti, hogy a receptek túl sok hozzávalót tartalmaznak.
⬤ A bonyolultság hiánya nem biztos, hogy kielégíti a tapasztaltabb szakácsokat.
⬤ Egyes konkrét receptjavaslatok (például csirkedarabok felhasználása) praktikátlannak tűnhetnek.

(41 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Back to Basics: 100 Simple Classic Recipes with a Twist: A Cookbook

Könyv tartalma:

Michael Smith visszatér az alapokhoz egy kis csavarral

Michael Smith szenvedélye az egyszerű, jóízű ételek főzése, mióta édesanyja korán bevezette a főzésbe. Azóta Michael Kanada egyik legsikeresebb szakácskönyvírójává és a Food Network Canada rendkívül népszerű sztárszakácsává vált. De sosem távolodva el saját otthoni konyhájától, rendszeresen a jól bevált alaprecepteket főz családjának. A Back to Basics című könyvben Michael 100 tuti klasszikus receptet, tippet és főzési technikát oszt meg. És minden egyes receptnél megmutatja, milyen könnyű egy-két csavart hozzáadni a főzéshez.

A Back to Basics tele van ínycsiklandó fotókkal, amelyek inspirálnak, és Michael egyszerű megközelítése a főzés alapjainak, amelyet minden otthoni szakácsnak szeretne megosztani. Ha egyszer megértetted a receptek mögött rejlő alapokat, akkor belekeverheted a személyiségedet a főzésedbe. Meglátod, milyen könnyű lenyűgözni a családot és a barátokat a saját konyhádban. És ha már ismered az alapszabályokat, meg is szegheted őket. Soha nem fogsz megrekedni egy étel elkészítésénél csak egyféleképpen.

A könyvben megtalálod Michael kedvenc klasszikus receptjeit, mint például a ropogós ropogós csirkecsíkok globális mártogatósokkal, a marhahúsos pástétom kekszkrémmel, a baconos sertéspecsenye, a paradicsomos-bazsalikomos fehérhal, a kecskesajtos gnocchi zsályás butternut tök mártással és a baconos-kéksajtos rizottó. És nincs étkezés desszert nélkül, ezért próbáljon ki olyan klasszikus édes finomságokat, mint a sütőtökös pitetorták, az almás-fahéjas fánkok és a mogyoróvajas brownie-k.

Michael szenvedélyes elkötelezettsége az egyszerű, klasszikus receptek elkészítése iránt inspirálni és irányítani fogja Önt, miközben lenyűgözi magát a saját konyhájában. Jó étvágyat!