Olvasói vélemények
Összegzés:A szakácskönyv, amelyet a Maugli éttermek ihlettek, számos indiai receptet tartalmaz, amelyek célja, hogy gyorsak és finomak legyenek. Sok felhasználó értékeli a receptek könnyű követhetőségét és az ízletes eredményeket. Egyes vélemények azonban rámutatnak, hogy az elkészítési idők félrevezetőek lehetnek, és a meghirdetettnél nagyobb erőfeszítést igényelnek.
Előnyök:Sok felhasználó áradozik az ételek finomságáról, a receptek változatosságáról és az utasítások könnyű követhetőségéről. A könyvet dicsérik azért, mert leegyszerűsíti az indiai konyhát a gyorsabb ételkészítés érdekében, könnyen elérhető alapanyagokból. Azt is megjegyzik, hogy hasznos a családok és az indiai ételek főzésében járatlanok számára.
Hátrányok:Egyes vélemények csalódottságot fejeznek ki azzal kapcsolatban, hogy a tényleges főzési idő hosszabb, mint a reklámozott 30 perc. Megemlítik, hogy sokféle fűszerre van szükség, ami a kezdők számára ijesztő lehet. Néhány olvasó úgy vélte, hogy egyes receptek nem szigorúan indiaiak, vagy felesleges kiegészítései a szakácskönyvnek, mint például a tésztaételek.
(89 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
30 Minute Mowgli: Fast Easy Indian from the Mowgli Home Kitchen
Könyv tartalma:
Fűszerekkel teli, ütős, friss, indiai ihletésű ételek, amelyek 30 perc alatt az asztalra kerülnek. Ezt az ételt Nisha Katona, a tévés szakács, a Mowgli indiai éttermek megalkotója és arca főzi otthon - szuper gyors, könnyen beszerezhető alapanyagokból, nagy és merész ízekkel.
Ezt az ételt Nisha Katona főzi otthon: ütős és ízletes Maugli-stílusú receptek, amelyekkel 30 perc alatt vagy annál rövidebb idő alatt a kanapétól a curryig juthatsz. Ahogy a Maugliban, itt is a nagy ízvilágú, ugyanakkor könnyű, egészséges és könnyen hozzáférhető alapanyagokból készült ételekre helyezi a hangsúlyt, gyakran csak azt használva, ami már a szekrényben vagy a hűtőben van. Amikor Nisha a 2020-as tavaszi bezártság alatt elkezdte megosztani a Maugli Instagram-csatornáján az ötleteit egy új szakácskönyvhöz, amely ezt a megközelítést foglalja össze, nagyon megörült a rendkívül pozitív fogadtatásnak.
A szuper használhatóság érdekében a fejezetek az összetevők köré csoportosítva vannak: "Baromfi", "Hús", "Hal" és "Zöldségek", valamint egy desszertek fejezet és egy "Mama, nézz el! " - Nisha kedvenc tésztaételeit tartalmazza. Kóstolja meg ízlelőbimbóit a "Gyors dühös tandoori" vagy a "Joghurtos korianderes pulyka", a "Mézeskalácsos báránypecsenye" vagy a "Keema pirítós", a "Bengáli halas curry" vagy az "Indiai halujjas szendvicsek", a "Hűtőszekrény hátulja curry" vagy a "Millió dolláros zöld dahl". A receptek mind olyan ételek, amelyek a könnyű ebédektől a tartalmas vacsorákig terjednek; csak annyit kell tennie, hogy a bevezetőben javasolt egyszerű köretek egyikével kíséri őket, ami lehet rizs, tészta, burgonya vagy chapati wrap. Ez az az étel, amire az igazi emberek vágynak: ízletes és tápláló ételek, amelyeket a munka és a gyermekgondozás közötti zsonglőrködés közben, a gyakran kaotikus, otthonról történő munkavégzés során is gond nélkül össze lehet dobni.
