Olvasói vélemények
Összegzés:A kritikák dicsérik Nisha Katona szakácskönyvét a kreatív receptekért és az új ízek felfedezésére való inspirációért. Néhány olvasó azonban túl szokatlannak találja az összetevők kombinációit, és csalódottságát fejezi ki a korlátozott vegetáriánus lehetőségek miatt.
Előnyök:Kiváló és kiváló receptek, remek ötletek a főzéshez, ínycsiklandó kombinációk, új ételek kipróbálására ösztönöz, gyönyörű bemutatás.
Hátrányok:Egyesek számára túl merész és szokatlan, korlátozott vegetáriánus receptek, nem biztos, hogy minden főzési stílusnak megfelel.
(6 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Bold: Big Flavour Twists to Classic Dishes
Könyv tartalma:
Nisha Katona tévés szakács és bestseller-író új, lenyűgöző szakácskönyve az eddigi legjobbja. Ez a gyönyörű könyv kívül-belül BOLD (BOLD), amely a nagyszerű ízeket a klasszikus ételekhez alkalmazza, és az ő jellegzetes stílusát követi.
Legyen a barátai és a családja is WOW! anélkül, hogy órákat töltene a konyhában vagy egy vagyont költene a szupermarketben. A Bold a nagy ízekről, meglepő összetevő-kombinációkról és hihetetlen ízbeli fordulatokról szól, nemzetközi klasszikusok gyűjteményében, a családi kedvencektől az izgalmas és egzotikus ételekig, amelyeket talán még sosem próbáltál, arra ösztönözve, hogy lépj ki a komfortzónádból, és próbálj ki valami újat. Mindez Nisha filozófiájának része: "Bízz bennem, ez működik" - és soha többé nem fogsz ugyanúgy főzni, mint eddig.
Fedezze fel a klasszikus házias ételek maximális ízvilágú változatait:
⬤ Kis tányérok - próbáld ki a "Bengáli hasábburgonyát", a "Fügés fasírtot" és a "Fűszeres szarvas és pasztinákos burgonyapogácsát".
⬤ Nagy tányérok - kóstolja meg a "Ropogós-diós csirkeburgert", a "Ragadós, juharleveles és ánizsos BBQ-bordát" és a "Fűszeres amarettós bárányrántottát".
⬤ Édes tányérok - csigázza ízlelőbimbóit a "Sáfrányos és narancsvirágos pogácsával", a "Szilvás és tamarindos rétessel" és a "Borsos rózsaszín grépfrútos Pavlovával".
A Bold elnevezést Nisha Katona jellegzetes, ütős főzési stílusáról, a fűszerezés és az összetevők bátor kombinálásáról kapta, valamint a 2014-ben a liverpooli Bold Streeten alapított első, rendkívül népszerű Maugli Street Food étterem tiszteletére.
