Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv vegyes kritikákat kapott, egyes felhasználók dicsérik a receptek ízét és minőségét, míg mások a valódi paleo elvek betartását és a receptek bonyolultságát kritizálják.
Előnyök:A recepteket ízletesnek, jól megírtnak és élvezetesnek írják le, néhány felhasználó pedig azt állítja, hogy azok rendszeres kedvenceivé váltak. Az egyik kritikusnak annyira tetszett a könyv, hogy miután kölcsönvette a könyvtárból, meg is vásárolta. Vannak ajánlások a jó ételek elkészítésére még a szigorú paleo étrendet követők számára is.
Hátrányok:Több véleményező megemlítette, hogy a könyv nem tartja magát teljes mértékben a paleo irányelvekhez, olyan összetevők szerepeltetésére hivatkozva, mint a tejtermékek és a bor. Ráadásul számos recept kiterjedt előkészítési és főzési lépéseket igényel, ami nem feltétlenül igazodik a lassú tűzhelyes receptektől elvárt egyszerűséghez, ami extra takarításhoz vezet.
(7 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
The 163 Best Paleo Slow Cooker Recipes: 100% Gluten-Free
Könyv tartalma:
Finom és kielégítő paleo diéta barátságos lassú tűzhely receptek, amelyeket mindenki élvezhet.
Élvezze a régi sztenderdeket és az új klasszikusokat ezzel a nagyon aktuális lassú tűzhelyreceptgyűjteménnyel. Úgy lettek finomítva, hogy megfeleljenek a paleo vagy primal életmódot követő emberek igényeinek. A paleo diéta jelenleg az egyik legnépszerűbb diéta, amelyet manapság követnek, és Észak-Amerikában közel 1. 5 millió ember fogadta el. A receptek nem tartalmaznak gabonaféléket vagy hüvelyeseket (ezért mindegyik gluténmentes), nem tartalmaznak finomított cukrot, nem tartalmaznak finomított olajokat vagy feldolgozott összetevőket -- ezek az étrend alapelvei.
A lassúfőzők óriási népszerűségnek örvendenek, mert annyira kényelmesek, az eredmény pedig annyira finom -- a könyvben található összes recept nagyon is figyelembe veszi a paleo irányelveket, miközben azt is elismeri, hogy az emberek sokféle okból választják a paleo táplálkozást, amelyek túlmutatnak a fogyáson. Így van hely a rugalmasságra, attól függően, hogy milyen személyes igényeid és elvárásaid vannak az étrenddel szemben.
Itt van minden: a nagyszerű családi ételektől a kifinomultabb, vendéglátásra alkalmas receptekig, nem beszélve a zamatos desszertekről:
⬤ Előételek és harapnivalók Padlizsánkaviár, vidéki terrine, svéd húsgombóc, párolt paradicsomos feltét.
⬤ Levesek Rákleves, Dupla paradicsomleves rukkola-diós pestóval.
⬤ Baromfi Provence-i csirke, Texas-stílusú csirkepörkölt, paradicsomos pulykamell.
⬤ Hal és tenger gyümölcsei Párolt kardhal, Karibi borsos fazék, Floridai halászlé.
⬤ Marha- és borjúhús Rövid borda gazdag gombamártásban, Húsgombóc gulyás, Anya vasárnapi fazékpecsenye.
⬤ Sertés- és bárányhús Szardíniás sertéshús paradicsommal, Sertés Columbo, Ír pörkölt.
⬤ Húsmentes főételek Louisiana Ratatouille, köményes cékla, párolt vöröskáposzta, hagymás párolt burgonya spenóttal.
⬤ Desszertek A végső sült alma, perui krém.
Most már a paleo életmódot követők is élvezhetik a könnyű, finom ételeket, amelyek a friss ízek, konyhák és textúrák kiemelkedő változatosságát tükrözik.
