Olvasói vélemények
Összegzés:A Happiness is Baking Maida Heatter legjobb receptjeinek gyűjteménye, amelyet a sütés pontosságáért és megbízhatóságáért dicsérnek. Sok kritikus értékeli klasszikusainak nosztalgikus és élvezetes jellegét, a részletes technikák mellett. Néhányan azonban kritizálják a fényképek hiányát és a korábbi műveiben található receptek ismétlődését.
Előnyök:Jól bevált és megbízható sütési receptek, figyelem a részletekre, alapos útmutatások, nosztalgikus klasszikusok, hasznos tippek és tetszetős illusztrációk.
Hátrányok:Nincsenek fényképek az elkészült ételekről, egyes receptek ismétlések korábbi könyvekből, és bizonyos recepteket túl régimódinak vagy főnökösködő hangvételűnek tartanak.
(79 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Happiness Is Baking: Cakes, Pies, Tarts, Muffins, Brownies, Cookies: Favorite Desserts from the Queen of Cake
Könyv tartalma:
"A boldogság a süteménysütés. A boldogság az, ha elajándékozod őket. És felszolgálni, és megenni őket, beszélni róluk, olvasni és írni róluk, gondolni rájuk, és megosztani őket veletek.".
Maida Heatter minden idők egyik legikonikusabb és legkedvesebb emlékű szakácskönyvszerzője. Receptjei, amelyek mindegyike modern klasszikus, minden otthoni pék kötelező kellékei: süteményei, tortái, muffinjai, tortái, pitéi és mindenféle édességei az extravagánsan különlegesektől a megnyugtató és mindennapi süteményekig terjednek. Barna-cukros budapesti kávétortája, mentás Palm Beach Brownie-ja, kifinomult East 62nd Street Lemon Cake-je és sok más desszertje rajongók légióit ihlette meg.
A Happiness is Baking reprodukálja Maida legkedveltebb receptjeit egy teljesen illusztrált új kiadásban, Dorie Greenspan előszavával. A tapasztalt szakácsok és a kezdők számára egyaránt bolondbiztos sütéshez kifejlesztett receptek Maida védjegyévé vált melegséggel, non-nonsense stílussal és ígéretével, hogy minden alkalommal működni fognak.
A Boldogság a sütés tökéletes ajándék mindenkinek, aki szeret sütni - vagy aki ismeri a boldogságot, amely egy finom desszertből fakad.
