Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv általában jó fogadtatásra talált informatív tartalma és egyszerű receptjei miatt. Az olvasók értékelik a gyulladáscsökkentő étrenddel kapcsolatos egészségügyi előnyöket, megjegyezve a pozitív életmódbeli változásokat és a könnyen követhető táplálkozási tanácsokat. A könyv azonban jelentős problémákkal küzd a receptek egyértelműségével, a szerkesztéssel és a képek hiányával kapcsolatban, ami vegyes kritikákat eredményez.
Előnyök:⬤ Informatív és hasznos a gyulladáscsökkentő étrend bevezetéséhez
⬤ könnyen olvasható
⬤ egyszerű receptek, amelyek hozzájárultak az egészségesebb táplálkozási szokásokhoz
⬤ pozitív egészségügyi hatásokról és életmódváltásról számoltak be az olvasók.
Hátrányok:⬤ Rossz receptek írása, kihagyott összetevők és főzési részletek
⬤ a korrektúra hiánya
⬤ nincsenek képek a receptekhez
⬤ néhány receptet unalmasnak tartanak
⬤ nem alkalmas azok számára, akiknek fontosak a speciális tápértékek, például a szénhidrátok száma.
(60 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
The Anti-Inflammation Diet and Recipe Book, Second Edition: Protect Yourself and Your Family from Heart Disease, Arthritis, Diabetes, Allergies, --And
Könyv tartalma:
A gyulladás és a szívbetegségek, az ízületi gyulladás és más krónikus betegségek közötti kapcsolat egyre világosabbá válik. Számos ételallergia és rossz táplálkozási választás túlságosan stimulálja az immunrendszert, és olyan gyulladásos reakciókat vált ki, amelyek aláássák a szervezet jólétét, és kikövezik az utat a rossz egészségi állapothoz.
Jessica Black természetgyógyászati gyakorlatára alapozva egy teljes programot dolgozott ki arra vonatkozóan, hogyan étkezzünk és főzzünk, hogy minimalizáljuk, sőt megelőzzük a gyulladást és annak következményeit. A könyv első része a gyulladáscsökkentő étrend előnyeit ismerteti a mögötte álló tudomány közérthető tárgyalása mellett. A második rész 108 receptet tartalmaz.
A szerző számos helyettesítési javaslatot kínál, és minden recepthez egy egészséges összetevőre vonatkozó tippet is mellékel. Az ételek többsége még a kezdő szakácsok számára is gyorsan és egyszerűen elkészíthető.
A könyv egy heti mintaétrendet tartalmaz a nyári hónapokra és egy másikat a téli hónapokra, valamint egy helyettesítési táblázatot, amely lehetővé teszi az olvasók számára, hogy kedvenc receptjeiket úgy módosítsák, hogy növeljék gyógyító hatásukat. Ez a második kiadás a szerző új bevezetőjét, valamint vadonatúj és átdolgozott recepteket tartalmaz.
