A kenyér története a történelem előtti időktől az újkorig

Olvasói vélemények

A könyv érdekes, de elavult szemléletet nyújt az élelmiszerekről, különös tekintettel a gabonára és annak történetére. Bár tanulságos tartalmat kínál, a teljesség és a modern írásmód tekintetében alulmarad.

Érdekes betekintés a témába, helyenként jól megírt, kielégíti az élelmiszertörténeti kíváncsiságot, és alkalmas a botanika iránt érdeklődők számára.

Elavult kiadvány, nem átfogó történeti szempontból, szűk brit szemszögből íródott, nagy részleteket tartalmaz más forrásokból, és régimódi az írásmódja, ami nem minden olvasónak tetszhet.

(5 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The history of bread from pre-historic to modern times

Könyv tartalma:

Ezt a könyvet az akadémikusok és tudósok nagy jelentőségűnek és irodalmi értékűnek tartják.

A jövő nemzedékek tudásbázisának részét képezi. Annak érdekében, hogy a könyv soha ne merüljön feledésbe, ezt a könyvet nyomtatott formában ugyanolyan formában ábrázoltuk, mint ahogyan eredetileg először megjelent.

Ezért minden látható jelet vagy megjegyzést szándékosan hagytunk meg, hogy megőrizzük a valódi jellegét.