A kenyér története a történelem előtti időktől az újkorig

Olvasói vélemények

A könyv érdekes betekintést nyújt egy széles körben fogyasztott élelmiszer történetébe, de elavult stílusa és bizonyos témák mélységének hiánya miatt néhány olvasó csalódott lehet.

A könyv élvezetes, és értékes betekintést nyújt az ételek történetébe, elsősorban a botanika és az őstörténet iránt érdeklődők számára vonzó. Dicsérték, hogy jól megírt és tanulságos.

A könyvet elavultnak tartják, mivel eredetileg 1904-ben adták ki, és az írásmód nem biztos, hogy tetszeni fog a mai olvasóknak. Hiányzik belőle a kenyértörténetre vonatkozó teljesség, hosszú idézeteket tartalmaz más forrásokból, és túlnyomórészt brit szemszögből íródott.

(5 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The History of Bread From Pre-Historic to Modern Times

Könyv tartalma:

Ezt a művet a tudósok kulturális szempontból fontosnak ítélték, és az általunk ismert civilizáció tudásbázisának részét képezi.

Ez a mű az Amerikai Egyesült Államokban és valószínűleg más nemzeteknél is "közkincs". Az Egyesült Államokon belül szabadon másolhatja és terjesztheti ezt a művet, mivel egyetlen (egyéni vagy vállalati) jogalany sem rendelkezik szerzői joggal a mű szövegére.

A tudósok úgy vélik, és mi is egyetértünk velük, hogy ez a mű elég fontos ahhoz, hogy megőrizzék, sokszorosítsák és általánosan hozzáférhetővé tegyék a nyilvánosság számára. Nagyra értékeljük a megőrzési folyamat támogatását, és köszönjük, hogy fontos szerepet játszanak abban, hogy ez a tudás életben maradjon és releváns legyen.