A kenyér története a történelem előtti időktől az újkorig

Olvasói vélemények

A könyv érdekes nézőpontból mutatja be egy közönséges élelmiszer történetét, különösen a botanikai háttérrel rendelkezők számára vonzó, és betekintést nyújt a növény kulturális jelentőségébe. Ugyanakkor kritika érte elavult írásmódja, az átfogó terjedelem hiánya és félrevezető címe miatt.

⬤ Érdekes betekintés az élelmiszerek történetébe
⬤ különösen a botanika iránt érdeklődők számára lebilincselő
⬤ jól megírt és néhol szórakoztató.

⬤ Elavult írásmód
⬤ nem átfogó kenyértörténet
⬤ félrevezető cím
⬤ nagy részek más forrásokat idéznek szintézis nélkül
⬤ hiányzik a mélység és a gondos szerkesztés.

(5 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

The History of Bread From Pre-historic to Modern Times

Könyv tartalma:

A kenyér története a történelem előtti időktől a modern időkig az eredeti kiadás változatlan, kiváló minőségű újrakiadása.

A Hansebooks a különböző témakörök, például a kutatás és tudomány, az utazás és expedíció, a főzés és táplálkozás, az orvostudomány és más műfajok szakirodalmának szerkesztője. Kiadóként a történelmi irodalom megőrzésére összpontosítunk.

Történelmi írók és tudósok számos műve ma már csak antikváriumként kapható. A Hansebooks újonnan adja ki ezeket a könyveket, és hozzájárul a ritkasággá vált irodalom és a történelmi tudás megőrzéséhez a jövő számára.