Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv vegyes kritikákat kapott, sokan dicsérik az informatív tartalmat és az ízletes recepteket, míg egyesek elavultnak találják az információkat, vagy nem értenek egyet a megadott étrendi tanácsokkal.
Előnyök:Felbecsülhetetlen értékű információk az egészségről és a főzésről, nagyszerű receptek, erőt adó kutatás, hiteles szerző írta, és könnyen olvasható.
Hátrányok:Néhány olvasó elavultnak találta az információkat, a szénhidrátokkal kapcsolatos tanácsokat ellentmondásosnak, mások pedig úgy vélték, hogy nem éri meg a pénzt.
(7 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
The Cancer Survivor's Guide: Foods That Help You Fight Back
Könyv tartalma:
A táplálkozás és a rák közötti kapcsolat nem kevesebb, mint drámai. A kutatók azt vizsgálják, hogy az élelmiszerek megválasztása hogyan segíthet a rák megelőzésében, és ha már diagnosztizálták a rákot, hogyan javíthatja a táplálkozás a túlélést. Ez a frissített kiadás tartalmazza a legújabb élelmiszerértékeket, valamint az áttörő tudományos kutatásokat.
Dr. Neal Barnard elmagyarázza, hogy az élelmiszerek hogyan befolyásolják a hormonokat, amelyek a rák növekedését táplálhatják, és hogy a zsírszegény, növényi alapú étrendre való áttérés hogyan lehet előnyös bárkinek, akinél rákot diagnosztizáltak. Susan Levin bemutatja a legújabb tudományos kutatásokat, többek között a magas állati fehérjetartalmú étrendnek a vastagbélrák arányára gyakorolt hatását és a szójaételek és a mellrák kapcsolatát. Új információkat tartalmaz a magas állati fehérjetartalmú étrendnek a vastagbélrák arányára gyakorolt hatásairól és a szójaételek és a mellrák kapcsolatáról is.
Jennifer Reilly dietetikus több mint 130 ízletes, alacsony zsírtartalmú, növényi alapú receptet kínál, amelyek hasznosak és kielégítőek lesznek mindazok számára, akiket rákbetegséggel diagnosztizáltak, és családtagjaik számára.
