Olvasói vélemények
Összegzés:A szakácskönyvet az egészséges és ízletes, kókusz alapú receptek sokasága miatt jó fogadtatásban részesítették, bár kritika érte, hogy vegán, és nem alkalmas mindenféle diétás étrendre. Sok felhasználó értékeli a tanulságos értékét és sokoldalúságát, míg mások csalódottak a kókuszliszt korlátozott használata miatt a receptekben.
Előnyök:Az olvasók szeretik az egészséges receptek változatos választékát, az utasítások könnyű követhetőségét és a kókuszos főzés oktatási szempontjait. Gyakran dicsérik a gluténmentes tulajdonságot és a kókusz sokoldalúságát. Sokan találták finomnak az egyes recepteket, és élvezték az alternatív összetevőkkel való kísérletezést.
Hátrányok:A szakácskönyv elsősorban vegán, ami felzaklatott néhány olvasót, akik a vásárlás előtt nem voltak ezzel tisztában. Emellett több felhasználó csalódott a receptekben használt kókuszliszt korlátozott mennyisége miatt, és egyes hozzávalókat nehéz lehet megtalálni a hagyományos élelmiszerboltokban.
(37 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
The Complete Coconut Cookbook: 200 Gluten-Free, Grain-Free and Nut-Free Vegan Recipes Using Coconut Flour, Oil, Sugar and More
Könyv tartalma:
A kókuszdió "forró" összetevő az ínyencek körében, elsősorban az újra felfedezett egészséges hatása miatt.
A kókusz mindig is ízletes összetevő volt, és gyakran dekadens élvezet, de most új, a megszállottsággal határos lelkesedéssel fogadják. Gazdag, sima és krémes textúrája hozzáadódik a tiszta kókuszdiótermékek meggyőző és jelentős egészségügyi és táplálkozási előnyeihez.
Annak ellenére, hogy egyre több bizonyíték támasztja alá a kókusz egészségre gyakorolt előnyeit, és egyre több kókusztermék található a szupermarketekben, az ilyen termékek használatára vonatkozó átfogó útmutatás elmarad. A Complete Coconut Cookbook (Teljes kókusz szakácskönyv) az otthoni szakácsok számára kínálja az ízletes, kényelmes kókusz felhasználásával a különleges összetevők teljes skáláját.
A hardcore egészségtudatos táplálkozást kedvelőktől a szabadidős szakácsokig és a kettő között mindenki élvezni fogja ezeket a teljesen természetes, energiadús, csúcsminőségű kókuszos recepteket, amelyek mindegyike könnyen és ízlésesen elkészíthető. A 200 innovatív recept a friss ízek és textúrák széles spektrumát öleli fel, és ízletes, megbízható eredményeket biztosít. Talán a legfontosabb, hogy minden recepthez teljes tápértékelemzés tartozik.
Camilla Saulsbury gyakorlatilag minden alkalomra és minden napszakra tartalmaz kókuszos recepteket: Kókuszos ételek: reggeli, kenyerek és muffinok, italok, saláták, zöldséges köretek, levesek és pörköltek, főételek, sütemények és torták, desszertek.
Tápláló kezdésnek például a kókuszos gofri, késő délutáni uzsonnának a kókuszlisztes cukkinis kenyér, leülős, kiadós vacsorának pedig a délnyugati édesburgonya- és poblanóleves.
Szokatlan funkció a kókuszdió táplálkozásának tudományáról szóló átfogó rész, valamint az egyes kókuszos összetevőkről szóló felhasználóbarát tápanyag-tájékoztató áttekintés és az egyes kókuszos termékekhez tartozó "hogyan kell" adatok.
