A zsírmentes sütés titkai: Több mint 130 alacsony zsírtartalmú és zsírmentes recept pompás és egyszerűen elkészíthető süteményekhez, süteményekhez, brownie-khoz, muffinokhoz, pitékhez, kenyerekhez.

Olvasói vélemények

Sandra Woodruff könyve zsírmentes és zsírszegény sütési receptek átfogó gyűjteményét kínálja, így értékes forrás a zsírszegény diétát folytatók számára. Táplálkozási útmutatást és gyakorlati tippeket ad az összetevők helyettesítésére; azonban a tápanyagelemzésből hiányzik a szénhidráttartalom, és van néhány tervezési hibája.

A könyv sokféle alacsony zsírtartalmú süteményreceptet tartalmaz, amelyek könnyen követhetők. Receptenként hasznos tápértékadatokat közöl, beleértve a kalóriákat és a zsírhelyettesítőket is. Sok felhasználó értékeli a sütemények ízét, és megbízhatónak találja a recepteket a zsírszegény sütéshez. A könyv kezdőknek és azoknak is kiváló, akik a hagyományos recepteket alacsonyabb zsírtartalmú változatokhoz kívánják igazítani.

Több felhasználó megjegyezte, hogy a tápértékelemzésből kimaradtak a szénhidrátadatok, ami megnehezíti a diétatervezést azok számára, akiknek nyomon kell követniük a szénhidrátokat. A könyv kötésének és kivitelezésének minőségére is érkeztek panaszok. Emellett néhány felhasználó úgy találta, hogy bizonyos különleges összetevőket nehéz beszerezni, és csalódottságát fejezte ki a muffinreceptek korlátozott vonzereje miatt.

(52 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Secrets of Fat-Free Baking: Over 130 Low-Fat & Fat-Free Recipes for Scrumptious and Simple-To-Make Cakes, Cookies, Brownies, Muffins, Pies, Breads

Könyv tartalma:

A Secrets of Fat-Free Baking több mint 130 ínycsiklandó receptet tartalmaz, amelyekben olyan zsírpótló anyagokat használnak, mint a gyümölcspürék és gyümölcslevek, almaszósz, méz, zsírmentes joghurt és író, sőt még édesburgonya- és sütőtökpüré is.

Megtanulhatja, hogyan helyettesítheti a finomított liszteket egészséges teljes kiőrlésű lisztekkel, hogyan készíthet zsírmentes cukormázat és cukormázat, és még sok minden mást.