Az elme diéta szakácskönyve: Válogatott receptek az agy egészségének megőrzéséhez

Eredeti címe:

The Mind Diet Cookbook: A Selection of Recipes to Preserve Your Brain Health

Könyv tartalma:

A kilók leadása a legtöbb diétás terv elsődleges célja, különösen, ha a divatos méregtelenítésekről és tisztítókúrákról van szó. Mindazonáltal nem mindenki akar fogyni, aki diétázik. A különböző diéták különböző eredményeket hozhatnak. Megfontolhatod, hogy kipróbáld a MIND diétát, amely a kognitív hanyatlás lelassításával függ össze, ha azt reméled, hogy javíthatsz az agyad egészségén, és megelőzheted az Alzheimer-kór kialakulását.

Az Alzheimer-kór - egy fokozatos és gyengítő memóriavesztés és zavartságot okozó neurodegeneratív betegség - 5. 8 millió amerikait érint, és az Alzheimer's Association szerint a leggyakoribb demencia típus. Az Egyesült Államokban ez a hatodik legnagyobb halálozási ok, minden harmadik ember Alzheimer-kórban vagy a demencia más formáiban hal meg.

Bár nincs olyan kutatás, amely a MIND-diétát az Alzheimer-kór visszafordításával hozná összefüggésbe, számos bizonyíték támasztja alá a kapcsolatot e diétás megközelítés és a betegség megelőzése között.

Az orvosok évek óta azt mondják, hogy az, hogy mit eszik, befolyásolja a szív egészségét. Most egyre több bizonyíték van arra, hogy az agy is ugyanígy van. A chicagói Rush Egyetem Orvosi Központjának legújabb kutatása szerint az általuk kidolgozott étrend - a helyes MIND-diéta - akár 53%-kal is minimalizálja az Alzheimer-kór kockázatát.

Azoknál, akik nem tartották be teljesen az étrendet, de "mérsékelten jól" betartották, mintegy harmadával csökkentette az Alzheimer-kór kockázatát.

Az agy jó egészségi állapota minden életkorban részben az étrendtől és az ételválasztástól függ. Ha ismerjük a legjobb agy-egészséges élelmiszereket (és azokat az ételeket, amelyekből ezek kimaradnak), hosszú távon megvédhetjük az agyunkat.

A diéta két másik népszerű, a szív egészségét bizonyítottan támogató étkezési terv számos elemét tartalmazza: a mediterrán diétát és a DASH-diétát. (A MIND a Mediterranean-DASH neurodegeneratív késleltetési beavatkozás rövidítése.)

A MIND-diéta azonban szintén nagyban különbözött az ilyen stratégiáktól, és hatékonyabb volt, mint az Alzheimer-kór kockázatának csökkentésében.

A mediterrán étrend a győztes a szív egészsége szempontjából. A DASH-diéta a legbiztonságosabb megoldás a magas vérnyomásban szenvedő betegek számára. Ezek az étrendek bizonyos védelmet nyújtanak az agynak a kognitív romlás ellen. Ma úgy tűnik, hogy az agynak kedvező élelmiszerekből álló étrend segít megvédeni a stroke-ot túlélőket a demenciától a stroke-ot követő tíz éven belül.

A Mediterrán-DASH a neurodegeneratív késleltetésért (MIND) diéta bizonyos élelmiszerek használatát hangsúlyozza, amelyek orvosi vizsgálatokban mind kapcsolatban álltak a kognitív romlás lassabb lefolyásával. Emellett utal a káros agyi hatások alapján kerülendő élelmiszerosztályokra is.

Ez a könyv a következő fejezeteket tartalmazza:

- Rövid bevezetés.

- Reggeli ételek.

- Főételek.

- Uzsonnák és desszertek.

- És még sok más.

Szerezze be ezt az útmutatót, és olvasson tovább, hogy többet megtudjon.