Olvasói vélemények
Összegzés:A szakácskönyvet dicsérik az ízletes és könnyen követhető receptekért, amelyek bevezetik az olvasókat az indiai konyhába. Ugyanakkor kritika éri a homályos összetevőleírások és a konkrét összetevők beszerzésének nehézségei miatt.
Előnyök:⬤ A receptek ízletesek és könnyen követhetők, így kezdők és tapasztalt szakácsok számára egyaránt kiválóak.
⬤ Jó bevezetést nyújt az indiai konyhába, változatos ételekkel.
⬤ Hangsúlyt fektet a friss alapanyagokra és a minimális feldolgozott élelmiszerekre.
⬤ Vizuálisan vonzó fényképek és jól szervezett elrendezés.
⬤ Hasznos szószedet az amerikai és brit összetevők közötti különbségekről.
Hátrányok:⬤ Egyes receptek túl homályosak az összetevők tekintetében, ami zavart okozhat a mennyiségek tekintetében.
⬤ Nehéz bizonyos összetevőket megtalálni, különösen azok számára, akik nem olyan városi területeken élnek, ahol indiai fűszerekhez is hozzáférnek.
⬤ Néhány ételről nincs elegendő fénykép, ami bizonytalanságot okoz azzal kapcsolatban, hogy mire számítson.
⬤ Egyes receptek nem feltétlenül kezdőbarátok, bizonyos kifejezések előzetes ismeretét igénylik.
(72 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Chetna's 30 Minute Indian: Quick and Easy Everyday Meals
Könyv tartalma:
80 zseniális, ízgazdag indiai recept, amelyeket 30 perc alatt vagy annál rövidebb idő alatt elkészíthet.
Chetna Makan bestseller szakácskönyveiben ötvözi kreatív ízvilágát az egyszerű indiai házias konyha szeretetével. Az indiai konyha eklektikus ízvilágából merítve ihletet, ezek a csábító receptek mind kevesebb mint 30 perc alatt az asztalra kerülhetnek és fogyaszthatók.
A mesés saláták, hagyományos gyors harapnivalók, fantáziadús pirítósbetétek, ízletes dals, vigasztaló zöldség-, hal- és húsos curryk, mindenre kiterjedő rizsételek, meglepő raitas és mártogatósok, valamint kényeztető desszertek minden alkalomra kínálnak gyors választási lehetőséget.
A hasznos étkezési tervekkel együtt az ételek önmagukban is fogyaszthatók, vagy gyorsan elkészíthetőek, és így könnyen elkészíthetőek a barátokkal együtt élvezhető lakomák. Nincsenek bonyolult módszerek, csak ízletes, élénk és változatos ételek, amelyeket az egész család élvezhet a hét minden egyes estéjén, ráadásul rövid idő alatt.
