Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv összességében jó fogadtatásban részesült a szép bemutatás és a könnyen követhető receptek miatt. Sok kritikus értékeli az ételek finomságát, és úgy véli, hogy ez a könyv remek bevezetés az indiai konyhába. Néhány kritika azonban a receptek egészségügyi vonatkozásaival kapcsolatos aggályokat és a különleges összetevők szükségességét emeli ki, amelyek beszerzése kihívást jelenthet.
Előnyök:Gyönyörű kivitelezés és fényképek, ízletes és egyszerű receptek, házi szakácsok számára is elérhető, változatos ételek a feltétválasztási lehetőségekkel, könnyen követhető, gyorsan elkészíthető ételek, és sok recept alkalmas a hétköznap esti főzésre.
Hátrányok:Speciális összetevőket igényel, amelyek nem feltétlenül állnak rendelkezésre, nem kínál egészségesebb alternatívákat a hagyományos ételekhez, és egyes felhasználók úgy érzik, hogy túlságosan a vegetáriánus receptekre összpontosít, korlátozott húsválasztékkal.
(138 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Chetna's Healthy Indian: Everyday Family Meals. Effortlessly Good for You
Könyv tartalma:
80 ízletes, olcsó családi étel, az indiai konyha által inspirálva.
Mindannyian tudjuk, hogy az indiai ételek többről szólnak, mint a curry; lehetnek igazán egészségesek, frissek és ízletesek is A Chetna's Healthy Indian a legjobb házi főzést tartalmazza - egyszerű módszerek, nagyon kevés hozzávaló, tömegeket gyönyörködtető ízek, táplálék és kényelem. Chetna családjától és barátaitól merít ihletet, és reális recepteket alkot a hét közepére, munka utánra, zsúfolt hétvégékre, vagy amikor egyszerűen csak egészséges ételekkel szeretne gondoskodni magáról.
A könyvben 80 ízletes, minimális időt és erőfeszítést igénylő receptet talál, köztük a Hagymás és egész fűszeres csirke curryt, a Tandoori serpenyőben sült tengeri keszeget, a Paneer & cavalo nero saagot és a Sült kardamomos-pisztáciás joghurtos fazekat.
Az indiai konyha által inspirált Chetna's Healty Indian a bizonyíték arra, hogy az egészséges ételeknek nem kell unalmasnak és ízetlennek lenniük, és a kényelmes ételek is lehetnek jótékony hatásúak.
