Cincinnati borok: A pezsgő története

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 4 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Cincinnati Wine: An Effervescent History

Könyv tartalma:

A bor és Cincinnati egykor tökéletes párosítás volt, olyannyira, hogy a Queen City becenevét a pezsgő Catawba bor ihlette, az a finom ital, amely az 1800-as évek közepén a Catawba-őrületet kiváltotta.

A Longworth's Golden Wedding Sparkling Catawba volt a leghíresebb, de a Werk's Golden Eagle és Red Cross, a Corneau's Cornucopia, a Thompson's Hillside, a Bogen's Diamond, a Mottier's National Premium és a Schumann's Queen Victoria is erősítette a város amerikai Rajna-vidékként való hírnevét. Ezek a borászok továbbadták tudásukat az Erie-tó, a New York-i Finger Lakes, Pennsylvania, Missouri és Kalifornia felé.

Ma ez a tudás hazatért, mivel Henke, a Skeleton Root, Meier és a Vinoklet remélik, hogy a várost ismét borparadicsommá teszik. Dann Woellert élelmiszertörténész kalauzol végig Cincy szőlővel és szőlővel kapcsolatos múltján és ígéretes jövőjén.