Olvasói vélemények
Összegzés:A könyv több mint 200 receptet tartalmaz a Cooking Light szerkesztőitől, a kényelmi ételek, a parti előételek és a desszertek egészségesebb változataira összpontosítva. Bár néhány kritikus bonyolultnak találta a recepteket, sokan kiemelték a finom és tápláló eredményeket, és dicsérték a könyv átfogó kínálatát és gyönyörű illusztrációit.
Előnyök:Változatos receptek, tartalmaz tápértékkel kapcsolatos információkat, sok recept ízletes és jól fogyasztható, segít az étkezések tervezésében, gyönyörű fotók, hasznos tippek az egészségesebb helyettesítésekhez, egyszerű utasítások.
Hátrányok:Néhány recept bonyolult a kezdő szakácsok számára, néhány kritikus szerint néhány recept csak átlagos vagy nem inspiráló, egy kritikus szerint pénzkidobás.
(25 olvasói vélemény alapján)
Eredeti címe:
Amazing Recipe Makeovers: 200 Classic Dishes at 1/2 the Fat, Calories, Salt, or Sugar
Könyv tartalma:
Cooking Light 's legjobb receptek a kedvenc ételek egészségesebb változataihozealthier versions of your favorite foods
Az Amazing Recipe Makeovers (Csodálatos receptátalakítások) című könyvben a Cooking Light szakértői finom, dekadens ételekkel kezdenek, majd felére csökkentik a kalóriát, a nátriumot, a zsírt vagy a cukrot. Fedezzen fel 200 kipróbált és tökéletesített receptet, többek között:
Radikálisan felújított kényelmi ételek - Kekszes csirkepástétom, All-American Meatloaf, reggeli és vacsora rakott ételek, valamint egy kiemelkedő makaróni és sajt recept három sajtot az ízért, zsírmentes görög joghurtot a krémességért és pankót a ropogtatásért.
Elviteles kedvencek - könnyű házi Pad Thai, serpenyőben sült Chimichangas, és fagyasztóbarát sertéshús és Shitake Pot Stickers, hogy mindig kéznél legyen a zsúfolt estékre.
Klasszikusok átvétele - egyfazékos Pasta Alla Carbonara, kedvezőbb spenótos-szalonnás quiche, francia hagymaleves a nátrium töredékével, és egy friss mozzarellás padlizsánparmezán kevesebb mint 350 kalóriával és 9 g telített zsírral adagonként.
Kevésbé terhelt parti-előételek - sült chipsek, diétás-okos mártogatósok, köztük grillezett zöldséges guacamole, és kalóriaszegény koktélok a tömegnek.
Zamatos köretek - szezonális ízek, mint például a citromos sült karfiol zsemlemorzsával a családi kedvencek, mint a kétszer sült burgonya és a tűzhelyen sült spenótkrém (csak 25 kalória adagonként) mellett.
Álomszép desszertek - Gluténmentes Tiramisu, friss áfonyás sütemény és ellenállhatatlan, 250 kalóriás csokoládés olvadt lávatorta.
Minden recepthez teljes körű tápértékadatokat, színes fényképeket, valamint a Cooking Light bevált tippjeit és trükkjeit találja, amelyekkel minden étkezésnél karcsúsíthat, hogy élvezhesse az ételeket, amelyeket szeret enni - és közben jól is érezze magát.
