Danielle Walker Against All Grain (Minden gabona ellen): Meals Made Simple: Gluténmentes, tejmentes és paleo receptek, amelyeket bármikor elkészíthetsz.

Olvasói vélemények

Danielle Walker szakácskönyve nagy dicséretet kap a közérthető receptek, a kiváló étkezés-tervezési funkciók, valamint a szerző képessége, hogy figyelembe veszi a különböző étrendi korlátozásokat, különösen az autoimmun problémákkal összefüggésben. A kritikusok nagyra értékelik az ételek változatosságát és ízét, valamint a könyv rendszerezését és gyönyörű megjelenítését. Néhány kritika azonban az olyan összetevők, mint a vaj jelenléte az állítólag „tejmentes” receptekben, valamint az ételek elkészítéséhez szükséges erőfeszítések, amelyek kihívást jelenthetnek a főzésben járatlan vagy elfoglalt napirenddel rendelkezők számára.

Könnyen követhető receptek, ízletes ételek, gyönyörű fényképek, hasznos étkezés-tervezési és bevásárlólisták, rugalmasság a különböző diétás igényekhez, valamint a szerző személyes hangvétele és az egészségügyi problémák megértése.

Egyes receptek nem tejtermékeket, például vajat tartalmaznak, ami félrevezető lehet; az ételek elkészítése időigényes lehet és erőfeszítést igényel, ami a kevésbé tapasztalt szakácsok számára potenciálisan megterhelő lehet.

(1657 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Danielle Walker's Against All Grain: Meals Made Simple: Gluten-Free, Dairy-Free, and Paleo Recipes to Make Anytime

Könyv tartalma:

Danielle Walker, akinél huszonkét évesen autoimmun betegséget diagnosztizáltak, hosszú éveket töltött kórházban és kórházon kívül, és nagy dózisú, legyengítő gyógyszereket szedett, mielőtt saját kezébe vette az egészségét, és drasztikusan megváltoztatta az étrendjét. Egy igazi citromból limonádévá vált történetben Danielle a megpróbáltatásait lehetőségekké alakította át, és létrehozta a rendkívül sikeres Against All Grain (Minden gabona ellen) blogját, hogy segítsen a rászorulóknak jól enni és jól érezni magukat, anélkül, hogy nélkülözniük kellene.

A Meals Made Simple olyan receptekkel, amelyekkel a gabona nélküli család számára a főzés egyszerre egyszerű és élvezetes, választ ad az ősrégi kérdésre: "Mi lesz a vacsora? " Danielle Walker nyolc hétre szóló vacsoraötletekkel, teljes bevásárlólistákkal és maradékok felhasználására alkalmas receptekkel veszi el a találgatás nehézségét az étkezések megtervezésétől. Legyünk akár anyukák, diákok vagy vállalkozók, a nap végén mindannyian friss, otthon főzött, könnyen elkészíthető ételekre vágyunk. És sok változatosságot szeretnénk. A valódi ételek elkészítése időigényes és monoton lehet, de Danielle egyszerre hozza az egyszerűséget és a kreativitást a mindennapi étkezéshez, az ízek és textúrák iránti lelkesedéssel, amelyek gyakran hiányoznak a hétköznapok könnyű ételeiből.

A Meals Made Simple számos lassú tűzhelyes, egyfazékos és harmincperces ételt tartalmaz, valamint módot kínál arra, hogy maradékokból teljesen új ételeket készítsünk. Ahogy a kritikusok által elismert első szakácskönyvében, az Against All Grain-ben, Danielle különleges "ínyencségeket" kínál, amelyek segítenek abban, hogy az ételek tökéletesek legyenek. A vibráló ízek és színek ezekben a gabonamentes ételekben, mint például a lassan főzött sertésragu, a marhahús Stroganoff, a perui stílusú csirke, a csirke és rizs rakott tészta és a grillezett lazac barackos salsa-val, bármelyik étkezésnek örömet okoznak, és véget vetnek az olyan hétköznapi estéknek, amikor grillezett csirkét és párolt zöldségeket fogyasztanak. Még a desszertek is gyorsan elkészíthetők, ha megkívánjuk vagy az utolsó pillanatban ünnepelni szeretnénk. A jellemzők közé tartozik: - A süteményekhez a következő ételek tartoznak.

- előre elkészíthető opciók.

- 8 hétre elegendő vacsoraötlet.

- tápértékadatok minden recepthez.

- bevásárlólisták a gyors bevásárláshoz.

- javaslatok a maradékok legjobb felhasználására.

- lassú tűzhelyes, egyfazékos és 30 perces receptek.