Danielle Walker's Healthy in a Hurry: Real Life. Real Food. Real Fast. [A Gluténmentes, Gabona- és Tejmentes szakácskönyv]

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 722 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Danielle Walker's Healthy in a Hurry: Real Life. Real Food. Real Fast. [A Gluten-Free, Grain-Free & Dairy-Free Cookbook]

Könyv tartalma:

150+ gyors és egyszerű recept, hogy gyorsan egészséges gluténmentes, gabona- és tejmentes étel kerüljön az asztalra - a főzés nélküli ebédektől az egyfazékos vacsorákig és egyszerű desszertekig - a New York Times bestseller szerzőjétől, a Against All Grain sorozat szerzőjétől.

" A Healthy in a Hurry segít az elfoglalt, dolgozó anyukáknak (mint én is), hogy gyorsan finom ételek kerüljenek az asztalra, kipróbált és bevált receptekkel, amelyek tele vannak kényelemmel, ízekkel és egyszerű változatossággal." - Melissa Urban, a Whole30 társalapítója és vezérigazgatója.

A kedvelt szerző, Danielle Walker bebizonyítja, hogy az egészséges főzés egyszerre megvalósítható és ó-igen kielégítő. A Healthy in a Hurry című könyvben Danielle több mint 150 paleo receptet mutat be, amelyeket a napsütötte Kaliforniai életmódja és a világ különböző konyhái inspiráltak, többek között:

- Főzés nélküli ebédek: Pestós csirke, nektarin és avokádó saláta; Thai-stílusú garnélarák saláta; Steak salátatekercsek tormakrémes mártással.

- Fagyasztóbarát ételek: Ragu sertéshús krémes polentával; Chili Verde pulyka; Sült paprikás pizza spagetti Ranch-csal.

- Finom tésztaételek: Curry tészta garnélarákkal; Mac & Cheese; Krémes sült fokhagymás, csirkekolbászos és rukkolás tészta.

- Sütőlapos vacsorák: Mediterrán lazac articsókával és paprikával; citromos-gyömbéres sertésszelet ropogós Jicama és menta salátával; perui steak és sült krumpli.

- Könnyű grillezés: Skirt Steak Tacos Sriracha Aiolival; Hawaii BBQ csirke grillezett Bok Choy-jal és ananásszal; Chipotle Cranberry-Sweet Potato Turkey Burgers.

Minden receptet Danielle hozzáértő kezei úgy alakítottak ki, hogy glutén-, gabona- és tejtermékmentes legyen - és a legtöbb mindössze tíz vagy annál kevesebb hozzávalóból áll. És ha ez még nem lenne elég jó, minden receptet fényképekkel illusztrálnak, és mindegyik gyorsan elkészíthető, így az elfoglalt, diétás korlátozásokkal élő embereknek is rengeteg módjuk van arra, hogy feszített időbeosztás mellett is jól étkezzenek. Az előkészítési és főzési időkkel, diétás irányelvekkel, szószok és fűszerkeverékek éléskamrájával, valamint hat heti étkezés-tervezési táblázatokkal az Egészséges sietségben segít abban, hogy olyan nyugodt, szervezett szakács legyen, amilyen mindig is akart lenni.