Edinburgh és a keleti part szakácskönyve - A csodálatos ételek és italok ünnepe a küszöbünkön

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 5 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Edinburgh and East Coast Cook Book - A celebration of the amazing food and drink on our doorstep

Könyv tartalma:

Az Edinburgh and East Cook Book a Meze Publishing "Get Stuck In" regionális szakácskönyv-sorozatának legújabb darabja.

A könyv a térség legjobb étel- és italkínálatát ünnepli, több mint 25 recepttel, amelyekhez Edinburgh és Skócia keleti partvidékének - beleértve St Andrews-t, St Monans-t és Newport-on-Tay-t - éttermeinek, bárjainak, kávézóinak és kistermelőinek változatos választéka járult hozzá. A kínálatban szerepel a The Newport - a MasterChef-győztes Jamie Scott fine dining étterme - és a nemrég nyílt Fhior, valamint a sikeres helyi márka, a Pickering's Gin, a Pie Not bisztró forradalmárai és a közösségre összpontosító Stockbridge Market.

Skócia gyönyörű keleti partvidékéről származó halak és tenger gyümölcsei végigvonulnak a könyvben, elmesélve azoknak a történetét, akik büszkén szerzik be és mutatják be a legjobb termékeket a szülőföldjükről és a tengerből. Akár kezdő konyhaművész, akár kezdő mesterszakács, ez a könyv minden ízlésnek megfelelő recepteket tartalmaz, és a skót főváros konyháinak csodálatos olvasztótégelyét is tükrözi a svéd és brazil konyhától a japánon át a modern skót konyháig.