Lancashire szakácskönyv: Second Helpings - Az ajtónkban található csodálatos ételek és italok ünneplése.

Olvasói vélemények

A könyv vegyes kritikákat kap, egyesek dicsérik a minőségét és a látványt, míg mások kiábrándítónak találják a hiteles receptek hiánya miatt.

Nagyszerű minőség, gyönyörű fotók, tetszetős ajándék.

Inkább tűnik turisztikai brosúrának, mint igazi szakácskönyvnek, a receptek nem inspirálóak vagy autentikusak, inkább az éttermek reklámja.

(4 olvasói vélemény alapján)

Eredeti címe:

Lancashire Cook Book: Second Helpings - A celebration of the amazing food and drink on our doorstep.

Könyv tartalma:

A Lancashire szakácskönyv: Second Helpings a megye legjobb ételeit ünnepli, és a 2016-ban megjelent első kiadás bestsellerének folytatása, amely abban az évben a Booths Supermarket második legkelendőbb szakácskönyve volt. A Visit Lancashire-rel együttműködve, hogy kiemelje a régió termelőinek és szenvedélyes gasztronómusainak gazdagságát, a könyv bemutatja, hogyan fejlődött az élelmiszeripari színtér az elmúlt három évben, és több mint 40 receptet és történetet tartalmaz a régió legjobb helyi éttermeiből, csemegeboltjaiból, gasztro pubjaiból, mezőgazdasági üzleteiből, kávézóiból és helyi beszállítóitól.

Köztük van a The Freemasons at Wiswell Steven Smith-től, akit 2019-ben az év gasztropub séfjének választottak, a régóta Lancashire-ben népszerű The Cartford Inn, a díjnyertes helyi gin, a Cuckoo Gin a Brindle Distillery-től, valamint a Clitheroe Food Festival és a Ye Olde Sausage Shop, akik több mint 50 arany díjat birtokolnak kolbászaikért és a szuperlatívuszos Food hall Holmes Millért. Tehát akár a fine dining, akár a nem túlzásba vitt, kiadós ételek, akár valami egzotikusabb, itt sok mindent megtalálhat.

Ez a 38. könyv a Meze nagysikerű 'Get Stuck In' sorozatában, és várhatóan a régió legkelendőbb szakácskönyvei közé fog tartozni.