Nottingham szakácskönyv: Second Helpings - A csodálatos ételek és italok ünneplése a szomszédságunkban.

Olvasói vélemények

Jelenleg nincsenek olvasói vélemények. Az értékelés 12 olvasói szavazat alapján történt.

Eredeti címe:

Nottingham Cook Book: Second Helpings - A celebration of the amazing food & drink on our doorstpe.

Könyv tartalma:

A könyv több mint 50 receptet és történetet mutat be a régió legjobb helyi éttermeiből, csemegeboltjaiból, gasztro-kocsmáiból, kávézóiból és helyi beszállítóitól, bemutatva, hogyan fejlődött és vált még izgalmasabbá a régió éttermi szcénája.

A könyv címlapján Alex Bond, Nottingham várva várt fine dining éttermének, az Alchemillának a séfje áll, és a könyvben szerepelnek receptek a díjnyertes sherwoodi Bakehouse, a blidworthi The Black Bull, a Welbeck Estate és Nottingham régóta kedvelt indiai éttermének, a Memsaabnak a receptjei. Olyan termelők is szerepelnek benne, mint a Sauce Shop, a Starkey's Fruit és a 200 Degrees Coffee, és olyanok, mint a Homeboys és a The Rustic Crust képviselik a mesés street food kínálatát.

Tehát akár a fine dining, akár a semmihez sem hasonlítható, kiadós ételek, akár valami egzotikusabb, itt minden főzési képességű és ízlésű embernek talál valamit.