Molekuláris gasztronómia: Az ízek tudományának felfedezése - Molecular Gastronomy: Exploring the...

Herve This (ejtsd: "Teess") nemzetközileg elismert...

Egy étkezés felépítése: A molekuláris gasztronómiától a kulináris konstruktivizmusig - Building a...

A nemzetközileg elismert kémikus, népszerű...

Konyhai rejtélyek: A főzés tudományának feltárása - Kitchen Mysteries: Revealing the Science of...

Herve This nemzetközi híresség és a molekuláris...

Konyhai rejtélyek: A főzés tudományának feltárása - Kitchen Mysteries: Revealing the Science of...

Herve This nemzetközi híresség és a molekuláris...

Egy étel felépítése: A molekuláris gasztronómiától a kulináris konstruktivizmusig - Building a Meal:...

A nemzetközileg elismert kémikus, népszerű...

Főzés jegyzetről jegyzetre: Az ételek jövője - Note-By-Note Cooking: The Future of Food

A Note-by-Note Cooking mérföldkő a gasztronómia történetében,...

Note-By-Note Cooking: Az ételek jövője - Note-By-Note Cooking: The Future of Food

A Note-by-Note Cooking mérföldkő a gasztronómia történetében, mivel a...

Molekuláris gasztronómia: Az ízek tudományának felfedezése - Molecular Gastronomy: Exploring the...

Herve This (ejtsd: "Teess") nemzetközileg elismert...

Herv This szerző bemutatása:

Herv This szerző eddig megjelent könyvei: