Molekuláris gasztronómia: Az ízek tudományának felfedezése - Molecular Gastronomy: Exploring the...
Herve This (ejtsd: "Teess") nemzetközileg elismert...
Egy étkezés felépítése: A molekuláris gasztronómiától a kulináris konstruktivizmusig - Building a...
A nemzetközileg elismert kémikus, népszerű...
Konyhai rejtélyek: A főzés tudományának feltárása - Kitchen Mysteries: Revealing the Science of...
Herve This nemzetközi híresség és a molekuláris...
Konyhai rejtélyek: A főzés tudományának feltárása - Kitchen Mysteries: Revealing the Science of...
Herve This nemzetközi híresség és a molekuláris...
Egy étel felépítése: A molekuláris gasztronómiától a kulináris konstruktivizmusig - Building a Meal:...
A nemzetközileg elismert kémikus, népszerű...
Főzés jegyzetről jegyzetre: Az ételek jövője - Note-By-Note Cooking: The Future of Food
A Note-by-Note Cooking mérföldkő a gasztronómia történetében,...
Note-By-Note Cooking: Az ételek jövője - Note-By-Note Cooking: The Future of Food
A Note-by-Note Cooking mérföldkő a gasztronómia történetében, mivel a...
